Tuna Suwir Kemangi Alacin
Bosen kan ya makan ayam muluuuu.. yuk cuss bikin lauk dengan bahan ikan.. tadinya mau bikin masakan pake tongkol cuma kata Ibu Negara mendingan masak tuna, yauwis kita mah nurut aja.. padahal mah yang belanja gue juga, bisa-bisa aja belinya ujung-ujungnya tongkol tapi ya kok pas mantengin tukang ikan di pasar, si tuna ini lebih menggiurkan daripada si tongkol.. harganya juga menggiurkan.. :'(
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Balur tuna dengan jeruk nipis untuk menghilangkan amis. Goreng atau kukus sebentar tuna (5 - 10 menit). Dinginkan kemudian suwir-suwir.
- 2
Cuci kemangi dan pisahkan dari batangnya.
- 3
Ulek sampai halus cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe.
- 4
Iris halus batang serai.
- 5
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai rata. Masukkan serai. Aduk sampai tercampur rata. Tambahkan air. Aduk rata sampai mulai mendidih.
- 6
Tambahkan garam dan gula. Aduk rata. Masukkan tuna suwir. Aduk sampai tercampur rata dengan bumbu. Tambahkan kecap manis secukupnya. (Kecap manis berfungsi untuk mengeluarkan warna merah dari cabai ulek.)
- 7
Tambahkan kemangi. Aduk rata sampai air habis. Kalau belum habis, diamkan sebentar sampai airnya habis.
- 8
Angkat dan sajikan.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Suwir Tuna Suwir Tuna
Buat pelengkap nasi kuning ceritanya nih.. biasanya pakai ikan tongkol sisik, tapi lagi ada stok ikan tuna jadi dimasak saja deh.Bisa jadi isian lemper atau roti isi juga ya..
-
Tuna suwir kemangi Tuna suwir kemangi
Bosen sama lauk ayam melulu😪,,akhirnya belanja bnyak ikan dan salah satunya ikan tunadibikin tuna suwir kemangi aja dech yg simple😎
-
Tuna Suwir Kemangi Tuna Suwir Kemangi
Suami kebetulan dapat ikan tuna dari kantor, tiba-tiba jadi ingin buat tuna suwir tapi yang tidak pedas karena anak-anak juga makan. Biasanya saya pakai ikan tuna yang di asap tapi kali ini ingin mencoba pakai ikan tuna yang di kukus.
-
Tuna Suwir Kemangi Tuna Suwir Kemangi
Hari ini pengen banget masak ikan pake daun kemangi. Jadi deh tuna suwi kemangi. Dengan modifikasi dengan tuna segar, hasil recoock dari mbak Husnaa..#FinalJagoRecook_Solo#Cookpadcommunity_solo
-
Tuna Saus Sarden Tuna Saus Sarden
Kocheng saya makanan sehari-harinya kalau tidak dry food ya pindang tongkol. Di lapak pindang langganan saya, pindangnya gak asin jadi gak terlalu bikin rontok kocheng punya bulu.Ada dua varian pindang tongkol di sana, yaitu ikan tongkol dan cakalang. Katanya ikan tuna juga enak dipindang tapi saya belum pernah mencobanya.Nah, ikan tuna di pasar tempat saya belanja biasanya berbentuk fillet yang super besar. Harganya sekitar 64 ribu perkilo gramnya.Biasanya #PejuangGoldenBatikApron mengolah ikan tuna dengan bumbu kuning, tapi kemarin saya mengolahnya dengan racikan saus sarden.
-
Tuna Bumbu Bali Tuna Bumbu Bali
Tadinya ke pasar yang dicari ikan tongkol, tapi malah ikannya ga terlalu segar, jadilah kita beli ikan tuna.
-
Tuna suwir kemangi Tuna suwir kemangi
Bosan makan ikan hanya di goreng saja ? Yuk cobain tuna suwir kemangi, yakin bikin lahap dan nambah terus nasinya 👍🏻
-
Tuna Rica Kemangi Tuna Rica Kemangi
Masih punya stock ikan tuna di freezer walau sedikit, tapi bisa untuk lauk beberapa porsi. Ya udah yuk dimasak rica kemangi aja.#SeafoodLezat#GAS2025#CocomtangPost_DariLaut25#CookpadCommunity_Tangerang
-
Pampis Tuna Pampis Tuna
Suka banget pampis. Bisa menggunakan ikan tongkol atau tuna. Ga sempet foto cantik nih. Seadanya :D coba yuk!.#PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #KOPIJos #CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Ikan tuna suwir teriyaki Ikan tuna suwir teriyaki
Ikan tuna merupakan ikan yang memiliki kandungan asam lemak omega-3 yang tinggi. Nah Bingung bekelin menu ikan tuna paksu ituitu aja, coba kreasi sendiri biar gak bosen masakan istri 😅 dan Alhamdulillah paksu suka (padahal sebelumnya gak suka ikan di bumbuin)
-
Tuna Suwir Kemangi Tuna Suwir Kemangi
Punya tuna segar bingung mau diapain, akhirnya cari yang aman aja... dibalado 😊 ( saya recook dari bunda Debby Elvira)
-
Tuna Sambal Kemangi Tuna Sambal Kemangi
Pengen bikin tuna balado. Eh pas dicek cabe merahnya kurang. Ya udah deh bikin ini aja.
Komentar