Kuah asam keueung (Asam Pedas) Aceh
Suka lupa foto kalau makanannya udah siap dimasak, keburu disantap ntar kita post lagi ya fotonya 🙏🙏🙏
Kuah asam keueung (Asam Pedas) Aceh
Suka lupa foto kalau makanannya udah siap dimasak, keburu disantap ntar kita post lagi ya fotonya 🙏🙏🙏
Cara Membuat
- 1
Ikan tongkol yang sudah dibersihkan dibaluri dengan garam secukupnya hingga merata, diamkan.
- 2
Siapkan bahan yang akan dihaluskan kecuali asam sunti pisah dari yang lainnya
- 3
Potong potong tipis belimbing wuluh + ulek remuk2 biar airnya keluar.
- 4
Haluskan asam sunti
- 5
Campurkan semua bahan yg dihaluskan dan asam sunti yg telah halus kedalam wajan yang telah diisi ikan sebelum nya.
- 6
Aduk-aduk bahan beserta ikan, Tambahkan sedikit air kira-kira sampai menutupi permukaan ikan di wajan, tambahkan daun temuruy. Aduklah menggunakan tangan Katanya ibu2 biar bumbunya lebih meresap 😅
- 7
Jangan lupa masukan bubuk kunyit dan merica.
- 8
🎉Tunggu hingga mendidih dan air mulai berkurang hidangan siap disantap🎉
- 9
Trik: dilakukan penambahan air, air pertama dibiarkan hingga agak mengering supaya bumbu meresap kedalam ikan, kemudian ditambahin lagi air supaya kuah nya bisa diseruput ntar hehehe 😉😉😉
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kuah asam Keueung khas Aceh (asam pedas) Kuah asam Keueung khas Aceh (asam pedas)
Siap masak lupa jepret yah ingatnya pas tinggal segini di mangkuk.. Soalnya msal kuah ikan gini menu kesukaan..
-
Kuah Asam keu eung (asam pedas) khas aceh Kuah Asam keu eung (asam pedas) khas aceh
Merupakan masakan khas aceh yang menggunakan bahan dasar asam sunti (belimbing wuluh yang di jemur kering) dan dan temuru (daun kari) sebagai wewangian di dalam masakan.
-
Kuah asam keu'eung (kuah asam pedas) Kuah asam keu'eung (kuah asam pedas)
Makanan favorit khas aceh, cocok dimakan dengan ikan goreng yg rapuh. Rasanya asem segar enak
-
Kuah asam keueung khas aceh Kuah asam keueung khas aceh
#PekanInspirasi hari ini sya mo masakin kuah asam keueung buat menu berbuka nnti,kuah asam keueung salah satu msakan khas aceh loh bun..😊😊#siap ramdhan..
-
-
Kuah asam keueng khas aceh Kuah asam keueng khas aceh
#dirumahajaYuk di cobain dijamin mantul, asam, pedasnya❤
-
Kuah Asam Keueng (Masakan Aceh) Kuah Asam Keueng (Masakan Aceh)
Saya lebih suka menggunakan bagian ikan yang banyak tulangnya seperti kepala ikan, atau bagian tengah ikan tongkol ukuran besar. karena akan membuah kuah terasa manis dan segar.
-
Kuah asam keung udeung (asam pedas udang) Kuah asam keung udeung (asam pedas udang)
Khas aceh😊Rasa asam pedas asin segarrnya menyatu😋
-
Kuah Asam Keueung Khas Aceh Enak Kuah Asam Keueung Khas Aceh Enak
Kuah favorit dari kecil,
-
Kuah Asam Keueng(pedas) Kuah Asam Keueng(pedas)
Kuah asam keung adalah kuah khas masakan orang aceh hampir setiap hari orang aceh memasak kuah ini sebagai menu sehari-hari,mungkin karna rasa nya yang segar "asam dan pedas",dan bahannyapun mudah di dapat dan hampir semua jenis ikan bisa di olah untuk di masak kuah asam keung..Kuah asam keung adalah kuah favorit keluarga kami,resep turun temurun dari Ibu.Asam sunti nya diolah dari belimbing yang dijemur/diawetkan,Ibu yang selalu rajin mengolah nya dan jadi oleh2 utuk sodara2 yg tinggal jauh,yg gak bisa buat asam sunti.Mf ceritanya jd melebar kemana2..😁😁#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu
-
Kuah asam pedas Kuah asam pedas
Musim hujan gini enaknya yg berkuah. Tadinya terbayang pake ikan. Tapi di kulkas cuma ada ayam. Ya udah pake ayam aja.
-
Kuah asam Keueng Bandeng(Masakan khas Aceh) Kuah asam Keueng Bandeng(Masakan khas Aceh)
Kuah asam masyarakat Aceh,masaknya paling gampang,asal ada,cabe,asam,kunyit, kebetulan saya semua bahan ada.Masakan Aceh yg paling ribet kuah pliek, Banyak bahannya😁.Klo ini bahannya sedikit,sebentar siap.Enak,seger,rasa tomyam.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar