Roti semir

Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
Jakarta, Indonesia

Masih dengan resep terdahulu, tapi kali ini saya buat versi roti semir, kangen sm yang jadul-jadul 😀😀 Maafkan warnanya yg eksotik, krn overbaked 😅😅
Untuk bahan semirnya,boleh memakai buttercream dg meises atau campuran mentega+margarin dg meises, sesuai selera

#rotisemir #rotilingga #3weekschallenge
#berburucelemekemas #resolusi2019
CookpadCommunityBanjarmasin

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kering:
  2. 200 gramterigu Cakra
  3. 30 gramterigu Segitiga biru
  4. 20 grammaizena
  5. 4 gramragi instant
  6. 7,5 gramsusu bubuk
  7. 50 gramgula pasir
  8. 4 gramgaram
  9. Bahan cair :
  10. 25 mlsusu cair
  11. 80 mlair es
  12. 1 btrtelur
  13. Bahan lainnya :
  14. 30 grammargarin
  15. Bahan olesan :
  16. 1kuning telur
  17. 1 sdmsusu cair
  18. Bahan semir :
  19. Buttercream, meises

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kering. Garam dan ragi, letakkan di posisi yg berjauhan spy tdk menhalangi proses pengalisan

  2. 2

    Lalu bertahap masukkan telur, susu cair. Aduk rata, uleni sampai setengah kalis

  3. 3

    Lalu masukkan margarin, uleni sampai kalis elastis

  4. 4

    Setelah adonan mengembang, bagi2 @25 gram, diamkan 10 menit, lalu bulatkan, diamkan 45 menit

  5. 5

    Olesi permukaan roti dg kuning telur lalu oven selama 15-20 menit di suhu 185C.

  6. 6

    Setelah matang, dinginkan lalu sayat roti melintang di bagian tengahnya

  7. 7

    Kocok buttercream sampai lembut, campur dg meises, oleskan ke dalam roti,taburi meises lagi jika perlu

  8. 8

    Sajikan

  9. 9

    Lembutt...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (5)

Pratiwi Pramuharsih
Pratiwi Pramuharsih @Pratiwi250796
Mbaaak cantik, mau tya. Dlm resep tertulis telur 1 butir , itu means telur utuh y? Tp di dlm cara membuat, tertulis kutel saja. Yang benar yg mana mb? 😊😊

Ditulis oleh

Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
pada
Jakarta, Indonesia
If there is a whisk, there is a wayIG ,TikTok:@friel_sitYoutube : Frielingga SitFB : Jakarta Food Photography🍱Food stylist🍱 Food photographer🍱Jasa foto makanan dan produk
Lebih banyak

Resep Serupa