40. Sup Buntut #bumbu sederhana#ala geprek

Ellia
Ellia @Dapur_mBuk
Malang - Kediri

Belanja bulanan, lihat buntut sapi segar di supermarket. Tiba2 jadi ingin buat sup buntut. Apalagi panjang hari hujan turun roads henti. Mantab makan panas2...

40. Sup Buntut #bumbu sederhana#ala geprek

22 orang berencana membuat resep ini

Belanja bulanan, lihat buntut sapi segar di supermarket. Tiba2 jadi ingin buat sup buntut. Apalagi panjang hari hujan turun roads henti. Mantab makan panas2...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 6 potongbuntut sapi
  2. 2 buahwortel (potong2)
  3. 1 sdtmerica butir dihaluskan (bisa ganti merica bubuk)
  4. 3 buahpala (bisa ganti pala bubuk)
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1/2 buahbombay
  7. 1 buahtomat
  8. Secukupnyaseledri
  9. Secukupnyadaun bawang (daun preh)
  10. Secukupnyaminyak untuk menumis (saya tambah plus minyak wijen)
  11. Secukupnyagula garam
  12. Sejumputkaldu jamur (saya : totole)
  13. Secukupnyaair

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus air sampai mendidih, baru masukkan buntut sapi. Tunggu sampai sekitar 30 menit.

  2. 2

    Tumis : merica, bawang putih, bawang bombay, daun bawang, pala (tunggu sampai diam bawang layu). Baru masukkan wortel. Tambahkan sedikit air. Kemudian masukkan ke panci isi air+buntut sapi. Tunggu sampai daging lebih lunak dan bumbu meresap.

  3. 3

    Jika buntut sapi sudah lunak, tambahkan gula garam, seledri. Tunggu sekitar 15 menit lagi. Masukkan tomat sebelum dimatikan.

  4. 4

    Siap disajikan dengan sambal kecap, jeruk nipis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ellia
Ellia @Dapur_mBuk
pada
Malang - Kediri
Kebahagiaan adalah menjadi seorang istri, Ibu bagi 1 balita cewek. Belajar masak tp ga ingin ribet 😁😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa