Narancsos sárgarépa saláta

EszterD
EszterD @Eszter_D

Ezt a remek receptet még anno egy általános iskolai főző szakkörön tanultam. Nem emlékszem, hogy előfordult volna, hogy aki megkóstolta, ne kérte volna el a saláta receptjét. Pedig sokan kóstolták. :)

Narancsos sárgarépa saláta

Ezt a remek receptet még anno egy általános iskolai főző szakkörön tanultam. Nem emlékszem, hogy előfordult volna, hogy aki megkóstolta, ne kérte volna el a saláta receptjét. Pedig sokan kóstolták. :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

15 perc
4 adag
  1. 2 dbközepes szál sárgarépa
  2. 2 dbnagyobb méretű narancs
  3. 1/2 fejvöröshagyma
  4. 1/2-1 csokorpetrezselyem
  5. 1/2 dbcitrom leve
  6. 4 evőkanálétolaj
  7. 1 evőkanálmustár (nem dijoni!)
  8. ízlés szerintcukor (kb. 2 tk ajánlott)
  9. ízlés szerint

Elkészítés

15 perc
  1. 1

    A répát lereszeljük (nagy lyukú reszelőn).

  2. 2

    A petrezselymet és a hagymát apróra vágjuk. (Ha valaki nagyon szereti a petrezselymet, adjon hozzá 1 egész csokorral, aki kevésbé rajong érte, fél csokorral adjon hozzá.) Hozzáadjuk a répához.

  3. 3

    A narancsot kockákra vágjuk. Ezt is hozzáadjuk a répához.

  4. 4

    Az olajat és a mustárt összekeverjük. Addig keverjük, amíg egyenletes lesz. Az öntetet ráöntjük a narancsos répára.

  5. 5

    Alaposan összekeverjük a hozzávalókat, majd hozzáadjuk a citrom levét és ízlés szerint sózzuk, cukrozzuk (én nagyon kevés sóval és 4 kávéskanál barna cukorral ízesítettem, de mindenképpen meg kell kóstolni). Tegyük 1-2 órára hűtőbe, hogy összeérjenek az ízek. Jó étvágyat! :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
EszterD
EszterD @Eszter_D
Közzétéve:
Imádok sütni-főzni, mert remek kikapcsolódás. Odavagyok a kelt tésztás ételekért, a kenyerekért, pláne,ha magam dagaszthatom a tésztát. :)Egyébként az ázsiai konyha nagy rajongója vagyok. :)
Olvass tovább

Top találat itt

Szöveges kommentek (10)

Hasonló receptek