32.Donat Ekonomis dan Lembut

Liona Dewi Alegia Kitchen
Liona Dewi Alegia Kitchen @alegiakitchen
Surabaya

Donat adalah salah satu camilan kesukaan anak-anakku. Tapi topping yang mereka sukai sangat terbatas. Kokonya suka keju, adiknya suka coklat. Kadang keduanya masih mau topping Oreo. Tapi berhubung di rumah Oreo lagi ga ada, maka kemaren hanya membuat yang topping coklat dan keju.

Donat ini donat ekonomis banget ya. Satu resep ga sampai Rp 10.000. Dengan berat 40 g, satu resep ini dapat 12 biji. Cocok banget buat bakulan donat..😄

Donat ini juga simple banget cara membuatnya. Hanya 1 kali proofing selama 30 menit, sudah siap di goreng.
Hasilnya menul dan montok bangetttt. Bahkan sampai keesokan harinya, donatnya masih lembut.
Kalau ada yang tanya, setelah 3 hari masih lembut ga? Belum bisa jawab saat ini.. hehehe...karena belum pernah sampai 3 hari, udah habis di makan anak2ku.😍

Selamat mencoba ya...
Semoga bisa menjadi inspirasi buat nambah uang belanja rumah tangga ya..🤗😊

Resep ini aku dapat dari channel YouTube Inspirasi Menarik ID.

Resep Minggu ke 9

#berburucelemekemas
#resolusi2109

32.Donat Ekonomis dan Lembut

Donat adalah salah satu camilan kesukaan anak-anakku. Tapi topping yang mereka sukai sangat terbatas. Kokonya suka keju, adiknya suka coklat. Kadang keduanya masih mau topping Oreo. Tapi berhubung di rumah Oreo lagi ga ada, maka kemaren hanya membuat yang topping coklat dan keju.

Donat ini donat ekonomis banget ya. Satu resep ga sampai Rp 10.000. Dengan berat 40 g, satu resep ini dapat 12 biji. Cocok banget buat bakulan donat..😄

Donat ini juga simple banget cara membuatnya. Hanya 1 kali proofing selama 30 menit, sudah siap di goreng.
Hasilnya menul dan montok bangetttt. Bahkan sampai keesokan harinya, donatnya masih lembut.
Kalau ada yang tanya, setelah 3 hari masih lembut ga? Belum bisa jawab saat ini.. hehehe...karena belum pernah sampai 3 hari, udah habis di makan anak2ku.😍

Selamat mencoba ya...
Semoga bisa menjadi inspirasi buat nambah uang belanja rumah tangga ya..🤗😊

Resep ini aku dapat dari channel YouTube Inspirasi Menarik ID.

Resep Minggu ke 9

#berburucelemekemas
#resolusi2109

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 porsi
  1. 250terigu protein tinggi (Cakra kembar)
  2. 1 sdtragi instan
  3. 30 gtepung maizena
  4. 10 gSusu bubuk
  5. 30 gGula pasir
  6. 30 gmargarin
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 180 mlair hangat kuku (tidak harus habis)
  9. 1 butirkuning telur

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, maizena, gula, susu, ragi, kuning telur, tambahkan sedikit air, kemudian kocok dengan mixer dengan kecepatan sedang atau di uleni pakai tangan.

  2. 2

    Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus di mixer atau di uleni sampai adonan setengah elastis. Jika mikser panas, bisa sesekali berhenti.

  3. 3

    Setelah adonan setengah kalis, tambahkan margarin, kemudian di uleni atau di mixer lagi, sampai margarin tercampur dan adonan tidak lengket

  4. 4

    Kemudian tambahkan garam

  5. 5

    Lanjutkan menguleni adonan, saya menguleni dengan tangan, kira-kira 30 menit sampai adonan benar-benar elastis

  6. 6

    Bulatkan adonan, istirahatkan sebentar, kurang lebih 5-10 menit

  7. 7

    Siapkan kertas roti dipotong persegi 4 ukuran 10x10 cm, dan taburi dengan tepung tipis

  8. 8

    Potong adonan dengan spatula, timbang sebanyak 40 g, kemudian bulatkan

  9. 9

    Bulatkan adonan hingga permukaan adonan halus dengan tangan.

  10. 10

    Letakkan adonan di atas kertas roti, tutup dengan serbet bersih dan diamkan selama 30-45 menit, tergantung suhu ruang sampai adonan mengembang 2 kali lipat ukuran semula.

  11. 11

    Lubangi adonan dengan ujung jari yang sebelumnya telah di olesi terigu.

  12. 12

    Kemudian donat di goreng dengan api sedang, cukup di balik 1 kali saja.

  13. 13

    Setelah matang, angkat dan tiriskan dan dinginkan di atas kertas tissue

  14. 14

    Setelah dingin olesi dengan butter cream, dan berikan topping sesuai selera. Saya menggunakan topping coklat meses dan keju parut

  15. 15

    Donat dengan topping coklat meses dan keju parut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Liona Dewi Alegia Kitchen
pada
Surabaya
Hobby masak, makan dan jalan-jalan.IG alegia_kitchenIG shiratakisurabayamurahSupplier produk-produk shirataki PT AmbicoBisa kirim ke seluruh IndonesiaTokopedia Alegia BoutiqueShopee Alegia_boutiqueWhatsApp 08123917183
Lebih banyak

Komentar

Taci Indriani
Taci Indriani @tachiindriani
Bun sya mau nya klo margarin nya 30 gr th klo ditakar pke sendok kira2 berpa sendok ya Bun

Resep Serupa