Bolu Palem Sarang Semut 🐜

d'Restu
d'Restu @cook_15282214
Semarang

Dulu pas belum ada oven, kalo bikin kue selalu kukus kukus dan kukus. Pokoknya kalo cari resep pasti kue kukus ( #KueTanpaOven ).
Sampai akhirnya pengen banget nyoba bikin bolu sarang semut. Secara ibu kalo ada acara² kumpul² gt suka pesen. Hunting² dan nemu dewh resep di youtube dari mbak Desi Rahmaw, dulu belum kenal cookpad, jadi cari² resepnya ya di youtube (sampai sekarang dink 😁). Nanti linknya saya bagi di bawah.
Sudah 2x recook dan hasilnya ga pernah mengecewakan.
Monggo dicoba...

source : https://youtu.be/Sv6vv5alBkM

#3weekschallenge
#cookpadcommunity_semarang

Bolu Palem Sarang Semut 🐜

20 orang berencana membuat resep ini

Dulu pas belum ada oven, kalo bikin kue selalu kukus kukus dan kukus. Pokoknya kalo cari resep pasti kue kukus ( #KueTanpaOven ).
Sampai akhirnya pengen banget nyoba bikin bolu sarang semut. Secara ibu kalo ada acara² kumpul² gt suka pesen. Hunting² dan nemu dewh resep di youtube dari mbak Desi Rahmaw, dulu belum kenal cookpad, jadi cari² resepnya ya di youtube (sampai sekarang dink 😁). Nanti linknya saya bagi di bawah.
Sudah 2x recook dan hasilnya ga pernah mengecewakan.
Monggo dicoba...

source : https://youtu.be/Sv6vv5alBkM

#3weekschallenge
#cookpadcommunity_semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 60 grTepung Terigu Protein Sedang
  2. 60 grTepung Tapioka
  3. 200 grGula Palem (aslinya gula pasir)
  4. 1/4 sdtBaking Soda
  5. 1 sdtBaking Powder
  6. sejumputGaram
  7. 3 sdmKKM Putih
  8. 100 mlAir Hangat
  9. 75 grMargarin, dicairkan
  10. 2 butirTelur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan yg diperlukan.

  2. 2

    Masukkan ½ bagian gula palem ke dalam panci, masak hingga mencair dg menggunakan api kecil, sambil terus diaduk.

  3. 3

    Setelah cair, sambil terus diaduk, biarkan sampai mendidih kemudian tuangkan air panas sedikit demi sedikit.

  4. 4

    Masukkan sebagian gula palem yang lainnya, aduk sampai mencair semua dan mendidih. (saat air masuk, akan ada gula yg menggumpal, tdk masalah, gula akan leleh jika larutan akan mendidih)

  5. 5

    Matikan api, sisihkan, biarkan menjadi hangat.

  6. 6

    Aduk tepung terigu, tepung tapioka, baking soda, baking powder dan garam.

  7. 7

    Kocok telur sampai berbusa.

  8. 8

    Masukkan margarin dan KKM, aduk menggunakan spatula.

  9. 9

    Masukkan tepung dan karamel (disaring dulu ya sebelumnya) sedikit demi sedikit secara bergantian, aduk searah.

  10. 10

    Siapkan loyang yg telah di olesi margarin dan taburan tepung terigu.

  11. 11

    Saring adonan dan kukus selama 30 menit.

  12. 12

    Bolu siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
d'Restu
d'Restu @cook_15282214
pada
Semarang

Komentar

Resep Serupa