Sambal Bajak Teri Medan pedas maut sepedas mulut Netijen

Mami Kim
Mami Kim @cook_6078179
Malang

mumpung cabe lg murah, drpd stok dikulkas busuk klo kelamaan disimpen, dibuat sambel bajak aja.. sewaktu² pengen makan ga perlu uleg² lg.. tipsnya biar sambal awet dan tahan lama adalah selalu pke sendok bersih klo ambil sambelnya.. jgn sendok yg abis buat makan buat ambil sambelnya ya buibu.. kan sayang udah buatnya smp keringetan tp ga bisa awet.. selamat mencoba

Sambal Bajak Teri Medan pedas maut sepedas mulut Netijen

40 orang berencana membuat resep ini

mumpung cabe lg murah, drpd stok dikulkas busuk klo kelamaan disimpen, dibuat sambel bajak aja.. sewaktu² pengen makan ga perlu uleg² lg.. tipsnya biar sambal awet dan tahan lama adalah selalu pke sendok bersih klo ambil sambelnya.. jgn sendok yg abis buat makan buat ambil sambelnya ya buibu.. kan sayang udah buatnya smp keringetan tp ga bisa awet.. selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 genggamcabe rawit
  2. 6 bhcabe keriting
  3. 6 bhcabe besar
  4. 5 bhtomat ukuran besar
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1 sachettrasi
  7. 1 sachetgula merah
  8. 2 sachetudang grumut
  9. 1/4 kgteri medan
  10. jeruk sambal
  11. garam
  12. gula
  13. vetsin
  14. royco
  15. botolkaca untuk wadah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih teri medan kemudian goreng smp kering lalu sisihkan.

  2. 2

    Cuci tomat dan cabe²an. kemudian goreng bertahap. goreng terlebih dulu tomat, cabe besar&cabe keriting. setelah matang lgsg ulek, biar gampang nguleknya klo masi panas. boleh jg diblender tp harus tunggu dingin. tp klo diblender nanti rasanya ga kayak sambal tp malah kaya bumbu masak 😁

  3. 3

    Kemudian goreng cabe rawit, bawang putih&trasi. setelah matang, angkat pke serokan kemudian cabe besar&tomat yg udah diulek tadi lgsg masukkan ke wajan.. tambahkan minyak klo kurang minyak..nunggu yg diwajan matang, mamak lanjutkan ngulek bawang, cabe rawit&trasi.. maklum mamak berjiwa multitasking 😁

  4. 4

    Kemudian lanjut masukkan ulekkan cabe rawit, bawang putih&trasi, teri medan, udang grumut&gula merah

  5. 5

    Aduk trus biar ga lengket ya, baru masukkan 1sdm garam, 1sdm gula, sedikit royco&micin. koreksi rasa. baru tambahkan perasan jeruk sambal. setelah matang biarkan dingin dulu. smp bener² dingin.. baru masukkan ke botol kaca yg sudah dicuci bersih&disteril pke air panas.. sambal bajak siap dinikmati 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mami Kim
Mami Kim @cook_6078179
pada
Malang
Buaga alias buibu anak 3..2 cewek 1 cowok 😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa