Ikan Dori X Tofu Asam Manis Mentega

Sri Utami Andini
Sri Utami Andini @meeandini
Bandung

Bisa ditambah keju quickmelt bagi yang suka sebagai topping

Ikan Dori X Tofu Asam Manis Mentega

Bisa ditambah keju quickmelt bagi yang suka sebagai topping

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 250 grikan dori fillet
  2. 2 bkstofu ukuran sedang
  3. 1 ikatsawi hijau
  4. 3 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1 tangkaidaun bawang
  7. 1 buahcabai merah
  8. 1 sdtbubuk lada hitam
  9. 1/2 sdtgula pasir
  10. 1 sdtgaram
  11. 2 sdmsaus tomat
  12. 2 sdmsaus cabai
  13. 1 bkssaori saus mentega
  14. 50 mlair mineral
  15. 1 bkstepung terigu serbaguna
  16. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan alat dan bahan

  2. 2

    Cuci bersih ikan dori dan potong ukuran kecil

  3. 3

    Potong juga tofu dengan ukuran kurang lebih 1 cm

  4. 4

    Balut ikan dori dan tofu dengan tepung terigu serbaguna

  5. 5

    Goreng ikan dori dan tofu tersebut dengan minyak goreng yang sudah panas dengan api sedang

  6. 6

    Angkat dan tiriskan jika warnanya sudah kuning kecoklatan

  7. 7

    Iris bawang dan cabai kemudian potong sawi hijau dengan ukuran sesuai selera

  8. 8

    Tumis bumbu tersebut dengan sedikit minyak hingga aroma yang tercium sudah wangi

  9. 9

    Masukkan 50 ml air mineral dan 1 bks saori saus mentega

  10. 10

    Tambahkan saus tomat, saus cabai, gula pasir, garam, dan bubuk lada hitam

  11. 11

    Masukkan sawi hijau, tofu, dan ikan dori yang sudah digoreng tadi

  12. 12

    Aduk hingga bumbu merata dan menyerap

  13. 13

    Siapkan mangkok atau wadah

  14. 14

    Makanan siap disajikan. Lebih enak disantap saat masih panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sri Utami Andini
Sri Utami Andini @meeandini
pada
Bandung
a junior architect, love cooking and music
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa