Marmer cake

Momzekitchen
Momzekitchen @momze1878
Bandung

Cake kesukaan...cake paling dicari saat lebaran...cake favorit dari jaman "baheula". Aq gabungkan resep my mommy dengan resep marmer cake old fashion_nya tested and tasted...hasilnya..cocokkk

Marmer cake

Cake kesukaan...cake paling dicari saat lebaran...cake favorit dari jaman "baheula". Aq gabungkan resep my mommy dengan resep marmer cake old fashion_nya tested and tasted...hasilnya..cocokkk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grambutter
  2. 50 grammargarin
  3. 140 grgula halus
  4. 8 btrkuning telur
  5. 60 grgula caster
  6. 6 btrputih telur
  7. sedikitgaram
  8. 1 sdtair jeruk nipis *bisa skip
  9. 150 grterigu protein sedang
  10. 20 grmaizena
  11. 40 gramsusu kental manis
  12. secukupnyavanila cream atau vanila bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven 180 dercel. Siapkan loyang 22x22x4 cm yg sudah dialasi kertas dan dioles mentega putih

  2. 2

    Kocok mentega, margarin dan gula halus hingga lembut mengembang

  3. 3

    Masukka kuning telur satu persatu kocok dengan mixer kecepatan rendah lalu tambahkan vanilla cream, aduk rata.

  4. 4

    Masukan campuran tepung terigu dan maizena sambil diayak langsung bergantian dengan susu kental manis, aduk balik dengan spatula (kocok mixer low speed juga gpp), sisihkan.

  5. 5

    Dalam mangkuk yang lain, kocok putih telur dengan speed rendah sampai berbusa halus...masukan garam dan air jeruk nipis sambik terus dikocok, lalu masukan gula caster secara pertahap, naikan speed menjadi speed sedang, kocok hingga soft peak

  6. 6

    Masukan 1/3 adonan putih telur ke adonan mentega aduk perlahan sampai tercampur rata, lalu masukan sisanua secara bertahap sampai habis. Aduk perlahan dengan cara lipat balik.

  7. 7

    Ambil sedikit adonan untuk diberi coklat bubuk atau pasta coklat secukupnya.

  8. 8

    Tuang adonan kedalam loyang, beri adonan coklat lalu acak dengan rusuk sate hingga membentuk motif marmer

  9. 9

    Abaikan latar yang seperti kapal pecah

  10. 10

    Panggang kurang lebih 30 menit tergantung oven masing-masing ya..itu hanya perkiraan waktu. Lakukan test tusuk untuk mengecek kematangan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Momzekitchen
Momzekitchen @momze1878
pada
Bandung
happy baking happy cooking for my litle family
Lebih banyak

Komentar

Tim Cookpad (WJ)
Tim Cookpad (WJ) @tim_cookpad_wj
Hai Momz, untuk bahan Vanila kamu masukkan di langkah berapa ya? mungkin terlewat ketika menulis, yuk ditambahkan di resepmu. :)

Resep Serupa