Mixer putih telur dengan kecepatan sedang, sampai berbuih masukan gula pasir separonya, kasih jeda 2 menit baru masukan semuanya, lalu mixer dengan kecepatan tinggi, sampai soft peak/bila dibalik tidak tumpah

Mixer margarin butter dan gula halus dengan kecepatan sedang, lalu masukan kuning telur satu satu kasih jeda 15 detik sampai habis, masukan susu bubuk, masukan tepung terigu separo dulu, jeda 20 detik masukan semuanya sampai tercampur rata, matikan mixer.
7

Oles loyang dengan margarin dan taburi tepung
Panaskan oven
Campur adonan kuning telur dengan putih telur, caranya ambil 1/3 adonan putih telur masukan ke adonan kuning telur aduk terbalik pakai spatula dengan cepat, lakukan sampai putih telur habis, kalau ada cairan di adonan putih telur jg dimasukkan. Campur sampai semua rata

Ambil 1/3 adonan campur dengan coklat bubuk sampai tercampur

Masukan ke loyang, masukan adonan berwarna coklat di sudut kanan dan kiri loyang, trus masukan adonan polos menutupi adonan coklat td, masukan adonan coklat diatas adonan putih bagian tengahnya, kemudian tutup lagi dengan adonan polos,lakukan sampai habis, trus bagian adonan atas di olah pola menggunakan sumpit/ sumpit jangan terlalu dalam 1 cm saja, kemudian oven 30 menit