Assalamualaikum,,,lg rajin nulis sekalian aja posting semuany. Ini bikin. Colenak ala ala saya aja,,,buat td mala.,nyari kelapa muda,hbs,,,jadilah colenak tnp unti kelapa. Ttp ttp enak krn pk gula caramel. Jd wangi banget.#Cookpadmmunity_depok

_07.03.19_ BISMILLAH...#Pekan_Sunda#berburucelemekemas#resolusi2019#3weekschallenge#cookpad_paders#komunitaspaders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_malang#resepalaifa_week9Colenak, Si Manis dari Tanah Sunda..Tanah Sunda menyajikan berbagai kuliner khas yang nikmat. Ada banyak sekali kuliner khas Sunda yang harus dicoba ketika berkunjung ke kota-kota di Jawa Barat. Salah satunya Colenak, kuliner khas Jawa Barat kebanggaan Urang Sunda (masyarakat sunda) yang nikmat, sehat dan mendunia.Yup, tak hanya dicintai dikalangan masyarakat Jawa Barat. Rasa Colenak juga diakui oleh Dunia. Colenak adalah salah satu makanan khas Indonesia yang dipilih untuk disajikan kepada para pemimpin negara dalam Konferensi Asia Afrika pada tahun 1955. Hidangan Colenak menghiasi meja makan saat malam resepsi rangkaian Konferensi Asia Afrika di Gedung Pakuan 18 April 1955. Makanan khas Sunda ini pun turut disuguhkan dalam acara perpisahan Konferensi Asia Afrika di Hotel Savoy Hommann pada 24 April 1955. Para pemimpin negara dan delegasi Asia Afrika telah bersama-sama merasakan nikmatnya Colenak khas Tanah Sunda ini.(Bisa cek di Google ya untuk info lebih jelasnya).Sumber Resep: Ibu Siswaty Elfin Bachtiar @cookpad dengan sedikit modifikasi. Terimakasih bu 🙏Ini enak bgt 👌😋😋 udah itu aja 😆

Meuni amis pisan euy colenak teh. Ngenah! Recook resepnya mba Maya. Enak, apalagi tape singkongnya yang agak lembek pas dimulut melted seperti hatimu padamu 🤭🤭.Source: Dapur Maya#CoolpadComunity_Depok#TemanDepok#RecookDepok_Maya#PejuangGoldenApron2#OneRecipeOneTree

Assalamualaikum, buat ini gegara ada peyeum nganggur. Akhirnya aku buat aja cemilan yang simple deh. Makasih mbak maya resepnya.#RecookDepok_Maya#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_depok#onerecipeonetree

080319Assalamualaikum 😊Hari ini bebikinan cemilan lg sperti biasanya kudu muter otak yakk buat nyari2 menu baru biar si bujang dan si yayah ga bosen nyemilin itu2 ajah .Karna emg minggu ini lg adaa tantangan dr Cp tentang #PekanSunda, kudu bebikinan makanan yg serba sunda.Jadi di rmh tuh masii ada stok tape yg ga dimakan2, ksian liatnya nganggur aja ga di colek2 acan. Takutnya klo klamaan ntar asem yg ada malah kebuang jd mubazir kan yaa. Makanya hr ini tuh bikin colenak aja sama aku.Ini aku buat sesuai sama stok bahan yg ada dirumah aja, ga maksa bebelian bahan yg kosong😂 karna emg males belinya . Yukk mari di liat resepp colenak versi aku,Resep asli colenak bandung mah pake kelapa di saus kincanya,, tp klo aku mah engga pake sama skalii dikarenakan gaada stok.Jd reseep ini bisa di sesuaikan masing2 stok aja yaa ✌#3weekschallenge#berburucelemekemas#resolusi2019#PekanInspirasi#PekanSunda#cookpadcommunity_tangerang#bundatsaqibcooking#colenakrumahan

Nama colenak tak asing bagi warga Jabar. Makanan khas Sunda berupa tape bakar ini mendunia. Colenak racikan Murdi, asli putra daerah Bandung, menjadi bagian sejarah saat kegiatan perdana Konferensi Asia Afrika (KAA) di Kota Bandung pada 1955 yang dihadiri Presiden Soekarno dan para pimpinan negara.Murdi sebagai pioner colenak melakoni usahanya sejak 1930. Dia saban hari berjualan makanan tradisional tersebut di pinggir Jalan Ahmad Yani (Cicadas) No 733, Kota Bandung, Jawa Barat.Murdi jualannya di tempat kecil,di pinggir jalan. Dulu makanan ini disebut peyeum digulaan (tape dicampur gula),Jadi saat tape dibakar, asapnya ke mana-mana. Nah, aroma asap tape di bakar itu mengundang perhatian orang,"Kondisi tersebut membuat pembeli berdatangan.ada salah satu konsumen mengusulkan diberi nama colenak. Ya karena cara makan tape bakar ini dicocol (disentuh berulang kali) pakai gula merah. Banyak pembeli menyebut enak. Maka tercetuslah colenak atau singkatan dari dicocol enakKini colenak bukan hanya rasa original ada juga rasa durian dan nangkaSource : Niningsari_3R#AdaApaCi#Weekendchallenge#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpadindonesia

Colenak khas jawa barat yg gak kalah enaaaknya sma dibuat bolu , colenak dicocol enak kta nya 😊😊

Waktu awal nikah bapake Wawa sering sekali cerita tentang si colenak ini. Ini salah satu jajanan kesukaan bapake saat masih kuliah dulu.Akhirnya setelah belasan tahun nikah baru ada kesempatan buat untuk bapake Wawa. Menurut bapake rasanya enak. Hanya saja sayang dapat tape singkong yang manis asam pas tapi terlalu berserat.Di resep mbak Izza (Han), tape singkongnya dihancurkan lalu dibentuk sesuai selera dan dipadatkan. Tapi berhubung cerita bapake Wawa dulunya si colenak tapenya utuh langsung dibakar jadi mamake buat sesuai keinginan bapake.Salam nikmat tak tersisaSource: Izza (Han)#roemahcoklat #Dsisa#cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunityindonesia #cookpadcommunity_borneo #AksiDutaRecook #DutaRecookBontang #cookpadindonesia#JelajahResep#JelajahResepKhasNusantara

Olahan peuyeum dari tanah sunda yg populer. cocok dmakan segala cuaca.Untuk peuyeum nya pilih yg sdh matang tapi jangan terlalu lembek ya.Untuk unti kelapanya bisa dimasak kering (tp jangan terlalu kering) atau yg agak basah berair terserah selera saja.Kitchen hacks : saringan dandang yg sdh tdk terpakai dandangnya jangan buru* dibuang ya .Bisa digunakan untuk alas memanggang#SiapMasukKalender#AnekaIdeCemilan#CookpadCommunity_Bandung

BismillahKangen Nene 😍😇Kudapan khas Sunda yang kaya manfaat ini membuat ketagihan tapi ingat tidak boleh berlebihan yaa ,Colenak kali ini akan dioptimalkan khasiatnya tidak dimasak singkong dan serutan kelapanya dan tidak memakai garam ,karena dari serutan kelapa juga sudah asinTape singkong olahan fermentasi yang baik untuk pencernaan baik untuk yang sembelit ,kandungan kaliumnya berperan penting dalam penurunan tekanan darah. Anti Inflamasi nya dapat mengatasi peradangan ,seperti rematik ,kandungan zat besi pada tape singkong membantu mangatasi AnemiaTetap perlu dicatat ini bukan obat namun salah satu kudapan ada kandungan manfaatnya ,konsultasikan dulu pada dokter Anda barang kali ada yang tidak boleh makan tape singkong 🙏