Ayam panggang oven

BB
BB @cook_4862092
Jakarta

Punya ayam di kulkas tapi bingung mau di masak apa buat menu makan malam nanti. Daripada kelamaan mikir akhirnya saya putuskan untuk memanggangnya saja di oven. Gurih dan lebih bergizi ketimbang digoreng 😉..
Selamat mencoba.

Ayam panggang oven

52 orang berencana membuat resep ini

Punya ayam di kulkas tapi bingung mau di masak apa buat menu makan malam nanti. Daripada kelamaan mikir akhirnya saya putuskan untuk memanggangnya saja di oven. Gurih dan lebih bergizi ketimbang digoreng 😉..
Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 1 ekorayam utuh (1kg/sesuai selera)
  2. 500 grkentang, potong sesuai selera
  3. 4 buahwortel, potong sesuai selera
  4. 2 buahjeruk nipis, peras ambil airnya
  5. 2 buahbawang Bombay, potong besar
  6. Extra virgin olive oil
  7. Fresh thyme
  8. Fresh rosemary
  9. Merica bubuk
  10. Bawang putih bubuk
  11. Garam halus

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam dan lap dengan tissue dapur/lap makan hingga kering. Lumuri badan ayam dengan perasan air jeruk nipis dan garam halus. Setelah 10 menit cuci kembali ayam dengan air matang dan seka hingga benar-benar kering. Kemudian lumuri kembali badan ayam dengan garam halus, merica bubuk dan bawang putih bubuk. Taburkan pula garam, merica dan bubuk bawang ke dalam rongga ayam beserta fresh rosemary dan fresh thyme. Diamkan selama kurang lebih 15 menit.

  2. 2

    Letakkan potongan kentang dan wortel di dalam piring tahan panas, tambahkan garam, merica dan olive oil. Aduk rata dan tata dengan menyisakan ruang di tengah untuk meletakkan ayam. Tambahkan potongan bawang Bombay, fresh rosemary dan fresh thyme.

  3. 3

    Panaskan oven sebelumnya hingga mencapai suhu 200 derajat selsius. Panggang ayam di dalam oven hingga 10 menit, kemudian turunkan suhu hingga 170 derajat selsius dan teruskan memanggang hingga 30-40 menit atau hingga ayam matang kecoklatan (tergantung kondisi oven masing-masing 😉).

  4. 4

    Potong-potong daging ayam, sajikan hangat bersama sayuran favorite, salads dan sambal. Yummmm.. nikmat 😍😋.

  5. 5

    Note: Resep ini saya buat menurut selera pribadi dan juga berdasarkan ketersediaan bahan baku yang ada. Untuk mendapatkan hasil masakan yang maximal, silakan disesuaikan dengan selera massing-masing.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
BB
BB @cook_4862092
pada
Jakarta
Hanya wanita biasa yang belakangan ini mulai gemar berlama-lama di dapur (berkreasi dengan segala macam bahan makanan dan mewujudkannya menjadi menu-menu sehat yang layak untuk disantap sendiri maupun sebagai hidangan jamuan). SalamMelaluilamCookpad ini, senang rasanya bisa berbagi dan berkreasi bersama dengan teman-teman baru. Salam sehat penuh kreatifitas .. !!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa