Bali telur puyuh,tahu dan ayam ala saya

Miftakhul Jannah
Miftakhul Jannah @cook_12115154
Kota Malang

Dapet rejeki telur puyuh dr tetangga yg ternak puyuh lumayan si kecil jg request masakan bali telur..jadi dech tambahin ayam jg dan tahu

Bali telur puyuh,tahu dan ayam ala saya

25 orang berencana membuat resep ini

Dapet rejeki telur puyuh dr tetangga yg ternak puyuh lumayan si kecil jg request masakan bali telur..jadi dech tambahin ayam jg dan tahu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgtelur puyuh
  2. 1/4 kgdaging dada ayam
  3. Sepotongtahu putih seharga 2000-3000 an
  4. secukupnyaAir
  5. Minyak goreng
  6. Bumbu halus :
  7. 3cabe merah besar buang bijinya
  8. 4cabe rawit kecil(pedes sesuai selera)
  9. 4 butirkemiri sangrai
  10. 2 buahtomat
  11. 8 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. Merica 1/4 sdt,,pala secukupnya
  14. 1 ruasjahe
  15. 1/4 ruaskencur
  16. 1/4 ruaslaos
  17. secukupnyaGula merah,gula putih
  18. secukupnyaGaram
  19. Bumbu kasar :
  20. 2 lbrdaun jeruk segar
  21. 2 lbrdaun salam
  22. 1/2 ruaslaos di geprek
  23. 3 btgdaun bawang...di potong2

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih telur puyuh lalu rebus sampai matang..kupas...kemudian di goreng sebentar sisihkan

  2. 2

    Cuci bersih ayam..potong dadu sedang

  3. 3

    Potong dadu tahu putih..goreng tdk terlalu kering

  4. 4

    Cuci bersih bumbu halus lalu blender semua dg sedikit air

  5. 5

    Panaskan 5 sdm minyak goreng..tumis bumbu halus..masukkan bumbu kasar sampai harum..beri sedikit air spy bumbu tdk gosong

  6. 6

    Masukkan..ayam sampai stengah matang lalu telur puyuh,tahu,,ungkep..sampai meresap kasih potongan daun bawang

  7. 7

    Test rasa...siap dihidangkan....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Miftakhul Jannah
Miftakhul Jannah @cook_12115154
pada
Kota Malang
memasak adalah hobby saya,terus belajar,berani mencoba dan percaya diri dengan cita rasa yg khas dari diri sendiri,,selamat berkarya😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa