Roti Maryam Suwir-Suwir

Risha Wira Yudha
Risha Wira Yudha @cook_4925680
Surabaya

Suami saya suka sekali sama yang namanya Roti Maryam, hhheeee coz waktu kuliah dan pacaran dulu suka beli didepan kampus dan toppingnya salad buah .... rasanya pingin bernostalgia xixixixixi

Roti Maryam Suwir-Suwir

69 orang berencana membuat resep ini

Suami saya suka sekali sama yang namanya Roti Maryam, hhheeee coz waktu kuliah dan pacaran dulu suka beli didepan kampus dan toppingnya salad buah .... rasanya pingin bernostalgia xixixixixi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

180
20 porsi
  1. 500 GrTepung terigu protein tinggi
  2. 1 sdtgaram
  3. 2 sdmsusu full cream
  4. 170 mlair hangat
  5. 3 butirtelur
  6. 70 Mlminyak goreng/ zaitun untuk adonan
  7. 1 sdmminyak samin (optional)
  8. 150 Grmentega cairkan
  9. 100 Mlminyak goreng untuk rendam adonan bulat2
  10. mentega secukupnya untuk olesan

Cara Membuat

180
  1. 1

    Campurkan tepung, susu bubuk dan garam dalam satu wadah, diwadah lain campurkan air hangat, minyak, telur kocok sampai tercampur rata.

  2. 2

    Campurkan adonan kering dengan adonan cair dan uleni sampai Kalis sembari dicampur mentega cair, jika masih lengket tambahkan tepung terigu nya....adonan diuleni terus sampai Kalis (tidak lengket di wadah maupun tangan Anda)

  3. 3

    Timbang adonan dan bentuk bulat-bulat 75 Gr an,rendam dalam wadah berisi minyak selama kurleb 1 jam ditutup dengan kain

  4. 4

    Setelah 1 Jam ambil bulatan adonan pipihkan sampai panjang tipis dan gulung melingkar sembari olesi dengan mentega kemudian bentuk seperti huruf "S"

  5. 5

    Istirahatkan huruf "S" nya kurleb 15 menit, siapkan teflon untuk menggoreng. Adonan "S" ini lipat dan pipihkan kurleb 1 Cm ketebalannya (atau suka-suka deh),

  6. 6

    Berikutnya goreng adonan pipih di teflon boleh setengah matang untuk persediaan disimpan di kulkas ya bund....

  7. 7

    Atau agak kekuningan jika langsung dihidangkan....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Risha Wira Yudha
Risha Wira Yudha @cook_4925680
pada
Surabaya
Cooking and Photography make me Happy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa