Roti Maryam
Selama bertahun tahun gonta ganti eksekusi resep roti maryam yang bertebaran di internet, tapi hasilnya selalu tidak sesuai dengan harapan. Gak moist dan nge-wiru..
Sampai hampir putus asa bikinya.. #HalahLebay
Roti maryam adalah makanan kesukaan aku, dan nyari yang jualan sulitnya minta ampun dan jg belum tentu enak rasanya..
Sekali ada yg jual enak, harganya mahal bgt buat seporsi roti di piring ukuran kecil.. 😢
Tapi, setelah gabung di cookpad dan ketemu sama resepnya mba izza (han), aku sangatlah bahagia 😃😀😄
Kenapa???
Yup, resep roti maryam nya ampuh.
Bahkan hasilnya di luar ekspetasi wkwk...
Rasanya gurih, moist, empuk, pokok'e enak dan teksturnya melur alias sobek2 gitu kalau di makan.
Bikinya ga terlalu ribet tapi hasilnya memuaskan.
Makasih banyak .. sudah membantuku menemukan 'resep' yang kucari selama ini.. sekarang aku bisa makan roti maryam yg enak tanpa susah2 nyari bakul dan bisa makan sepuasnya tanpa takut kantong jebol.. 😊😍😙
#eksekusi dengan sedikit modifikasi
Roti Maryam
Selama bertahun tahun gonta ganti eksekusi resep roti maryam yang bertebaran di internet, tapi hasilnya selalu tidak sesuai dengan harapan. Gak moist dan nge-wiru..
Sampai hampir putus asa bikinya.. #HalahLebay
Roti maryam adalah makanan kesukaan aku, dan nyari yang jualan sulitnya minta ampun dan jg belum tentu enak rasanya..
Sekali ada yg jual enak, harganya mahal bgt buat seporsi roti di piring ukuran kecil.. 😢
Tapi, setelah gabung di cookpad dan ketemu sama resepnya mba izza (han), aku sangatlah bahagia 😃😀😄
Kenapa???
Yup, resep roti maryam nya ampuh.
Bahkan hasilnya di luar ekspetasi wkwk...
Rasanya gurih, moist, empuk, pokok'e enak dan teksturnya melur alias sobek2 gitu kalau di makan.
Bikinya ga terlalu ribet tapi hasilnya memuaskan.
Makasih banyak .. sudah membantuku menemukan 'resep' yang kucari selama ini.. sekarang aku bisa makan roti maryam yg enak tanpa susah2 nyari bakul dan bisa makan sepuasnya tanpa takut kantong jebol.. 😊😍😙
#eksekusi dengan sedikit modifikasi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
▶ Adonan kering : Ayak 500gr tepung terigu, lalu tambahkan susu bubuk, garam, dan gula. Sisihkan.
- 2
▶ Adonan Basah : Dalam wadah terpisah masukan air hangat, lalu campur dengan minyak dan telur utuh serta kuning telur. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan menyatu.
- 3
Kembali ke adonan kering, buat lubang di tengahnya. Kemudian masukan adonan cair. Lalu uleni adonan hingga tercampur rata dan kalis kemudian tuang margarin cair. Jika adonan kelembekan, tambahkan tepung terigu cadagan.
- 4
Bagi adonan menjadi 15 bagian lalu bulatkan. Diamkan selama kurang lebih 45 menit hingga 1 jam dalam baskom yang di tutup kain serbet bersih.
- 5
Setelah adonan di istirahatkan, bentuk adonan menjadi pipih dan tipis. Lalu bentuk wiru, kemudian setelah di wiru rapatkan adonan yang di wiru sehingga menjadi seperti stick. Dan gulung seperti konde. Kemudian pipihkan lagi. Lakukan hingga semua adonan habis.
- 6
Lalu panggang satu persatu adonan pada teflon hingga setengah matang. Simpan adonan dalam frezeer, jika ingin memakan nya tinggal di panaskan lagi.
- 7
Jadinya enak.. teksturnya banyak berserat.. yummy
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (19)