Sambal Goreng Kentang Wortel Hati Ampela

Nia Syifa
Nia Syifa @niasyifa
Surabaya - Jawa Timur

Alhamdulillah dapat pesanan nasi kotak lagi nih..ini salah satu menu isian di pesanan nasi kotaknya, Sambal goreng kentang wortel hati ampela. Hhmm..menu ini sudah biasa ada dalam nasi kotak ya..di sandingkan dengan menu lainnya seperti mie goreng,acar kuning ketimun dan ayam goreng.. mantap deh👍😀

Sambal Goreng Kentang Wortel Hati Ampela

Alhamdulillah dapat pesanan nasi kotak lagi nih..ini salah satu menu isian di pesanan nasi kotaknya, Sambal goreng kentang wortel hati ampela. Hhmm..menu ini sudah biasa ada dalam nasi kotak ya..di sandingkan dengan menu lainnya seperti mie goreng,acar kuning ketimun dan ayam goreng.. mantap deh👍😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grKentang (Iris dadu lalu goreng)
  2. 250 grWortel (Iris dadu lalu goreng)
  3. 250 grHati Ampela Ayam (Rebus,iris dadu)
  4. 1 BatangSereh (dimemarkan lalu ikat)
  5. 3 cmLengkuas dimemarkan
  6. 3 buahDaun Salam
  7. 2 buahDaun Jeruk purut
  8. 1 sdtKaldu Bubuk
  9. SecukupnyaGaram
  10. SecukupnyaGula Pasir
  11. 1-2 sdmKecap Manis
  12. 100 mlMinyak Goreng
  13. 1/2 GelasAir
  14. Bumbu Halus :
  15. 4 SiungBawang Putih
  16. 5 SiungBawang Merah
  17. 3 BuahKemiri
  18. 5 buahCabe Merah (Buang bijinya)
  19. 4 buahCabe Rawit (Opsional)
  20. 1 sdmGula Merah

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus,lengkuas,daun salam,daun jeruk dan sereh..tumis hingga harum dan berubah warna.

  2. 2

    Masukkan kentang goreng,wortel goreng dan hati ampela..beri garam,gula dan kaldu bubuk. Aduk rata..kemudian tuang air dan kecap manis. Aduk terus masak hingga agak kering dan matang.

  3. 3

    Sambal goreng kentang wortel hati ampela dengan taburan bawang goreng siap disajikan.

  4. 4

    Selain di hari lebaran menu ini juga selalu jadi menu andalan didalam nasi kotak..😀

  5. 5

    Alhamdulillah 😊☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nia Syifa
Nia Syifa @niasyifa
pada
Surabaya - Jawa Timur
IG : @syifa.niaFB : Nia Syifa"Di cookpad inilah saya menyimpan kumpulan resep-resep menu masakan rumahan yang sederhana ala saya sendiri..sengaja saya simpan dalam cookpad alasan yang utama supaya bisa bermanfaat untuk anak-anakku kelak saat mereka mulai berlatih untuk memasak, yang pastinya agar mereka memahami betapa besar rasa cinta Bunda yang ada disetiap masakan yang dihidangkan kepada mereka dan keluarga tercinta pastinya..dan semoga didalam resep-resep ini bisa menjadi bermanfaat, kita samasama belajar dan berlatih memasak, semoga bisa menjadi inspirasi dalam membuat menu untuk keluarga tercinta..😀😊☺ ""Happy Cooking" 🍳🍴🍛🍲🍝🍺🍸🍹🍨
Lebih banyak

Komentar (6)

Bunda Olla
Bunda Olla @momollakitchen
kalo buat isian nasi kotak kyk punya bunda, sambel gorengnya jadi brp porsi bun?

Resep Serupa