Lagi hujan enaknya makan makan. Bahan sudah tersedia tinggal eksekusi. Jadilah kue ini, Alhamdulillah berhasil.

Aku recook resepnya mbak @Ayien Rin.Amparan tatak adalah salah satu kue tradisional kalimantan selatan. Dan favorit aku dari kecil. Aku suka banget makan bagian atasnya yg lumer dan gurih. Dan ternyata anak2 ku pada suka juga.Karena aku gak punya vanilli di resep aku ganti dengan daun pandan. Saat merebus santan. Selamat mencoba.#KampoengRamadhan#Kuetradisionalkalsel

Kue(wadai)amparan tatak pisang ini biasa nya byk dijual saat bulan puasa utk takjil berbuka #RecookPapadaan kali ini merecook resep dari CP nya @Citra Risa Septiani#RecookPapadaan#Recook_Citra#CookpadCommunity_KalSel#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek#MasakItuSaya

Al hamdulillahMenikmati kudapan khas Kalsel. Tidak hanya di bulan ramadhan, kue ini juga sering dihidangkan pada acara- acara pengajian ibu- ibu atau acara majlis taklim lainnya. Yang saya suka dari kue ini lapisan atas yang lembut/ lumer gurih. Lapisan bawahnya manis didapat dari pisang dan rasa gurihnya didapat dari santan.Kue ini tergolong kue basah sederhana, gampang buatnya.Terbuat dari tepung beras dan ditambah tepung gandum, sebagian orang menambahkan tepung sagu. Campuran lainnya adalah pisang dan santan. Kue ini menurut aku enak banget... yummy.(Sumber resep: @AnaButterfly21#Cooksnap_AnaRafa#CooknapPapadaan#Cookpadcommunity_Kalsel

#SiapRamadanMengisi waktu liburan disela bikin kuker utk lebaran sambil bikin jg takjil utk buka nanti,liat dikulkas pisang talas sdh mulai bertambah hitam kulit nya aku pikir ini hrs di berdayakan maka lgsg ada ide mau di bikin kue yg manis dan gurih aja utk buka nanti,kue ini banyak di temui di setiap penjual kue pada saat Ramadhan kue khas banjarmasin ini mudah sekali cara membuat nyaYukk di coba umn#SiapRamadan#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_Banjarmasin

Bismillah...MasyaAllah cek stok resep ternyata resep ini udah tersimpan dr 25 Agustus 2019 dan rikuknya baru terkirim di DapurVY aja sedangkan saya dapat dari dua sumber,Alhamdulillah dgn adanya Pekan Cooksnap ini bs kirim recook yg skrg telah berganti nama menjadi cooksnap ke empunya resep.Kue tradisional khas Kalimantan Selatan ini enak banget moms apalagi di sajikan saat dingin(dari kulkas),hampir mirip nagasari,rasanya manis legit gurih tapi amparan tatak ini terdiri dari tiga lapis dan tidak di bungkus daun pisang,pisangnya pun di cincang kecil-kecil.NOTE : Saya hanya buat setengah dari resep di bawah ya moms pakai loyang loaf 19x8x5cm,kalau buat full satu resep bisa pakai loyang 22 cm ya.Resep asli punya bunda Hanny @cook_4431817 yang saya intip step by stepnya di mbak Viya @dapurVY,terima kasih bunda-bunda inspirasinya 🙏🤗😘#KulinerBanjarBundaMelvy#PekanCooksnap

Semenjak menjadi seorang ibu, aku menyadari tugasnya itu tidak mudah. Ibu yg mengajari semua hal, dari tengkurep, merangkak sampai bisa berjalan. Dia ajarkan bicara hingga anaknya (kadang) pintar berdebat dengannya 🥺Tak harus menjadi Chef/Koki hebat, ibu mengajari anaknya memasak, mengenalkan bumbu2 dasar di dapur. Meskipun masakannya sederhana tapi itu masakan pertama terenak yg pernah dimakan. I love you, mama ❤️Sekarang udah tinggal jauh dari mama, suka kangen sama masakan dan kue buatannya. Mama itu suka makan Amparan Tatak dan Sari Muka. Kebetulan minggu ini punya kesempatan pulang ke Hulu Sungai, pas bgt bikin #MasakanUntukIbuSyukur juga minggu ini #Cookpadcommunity_Kalsel temanya #RecookPapadaan_RinaOkta yg digalerinya ada resep Amparan Tatak tapi akan ku modif sedikit nih supaya ada kesan kue Sari Mukanya juga 🤗Selamat hari ibu guys, jangan lupakan jasa-jasanya. Sesekali masaklah untuk orang yg pertama kali mengajarkanmu memasak 👩‍🍳

Assalamualaikum. Kue khas Kalsel yg sering ditemui saat bulan Ramadhan. Manis gurih enak pokoknya.Kue kesukaan Alm mama. Selalu ada pas bulan Ramadhan sebagai menu saat berbuka. Baru pertama bljr membuat deg²an juga sech, tapi alhamdulillah rasanya enakkk. Pengen bikin lagi nanti🥰🥰#PekanPosbarManisGurih#PasarWadai#KURMA_KreasiDapurRamadan#BamasakBaimbai#KampoengRamadan#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalsel#PejuangGoldenApron3

Kue khas Banjarmasin yang biasanya dijual dipasar kue saat RamadhanSangat suka kue ini tapi kadang bikinya susah" gampang kadang terlalu lembek gak bisa dipotong kadang keras masih coba" takaran yang pas 😅 alhamdulillah kali ini kue ku bisa tampil cantik dan bisa dipotong walaupun masih kebanyakan pisang maklum stok pisang lgi banyak jadinya masukinnya kebanyakan tapi bagi pecinta pisang ky aq enak" aza 😋😋😋

Ada pisang talas di kulkas, beli beberapa hari yang lalu.. belinya gak banyak cuma 10 biji, biasa lah untuk di makan malam-malam, karena aku suka jenis pisang ini ya, enak dan manis di makan langsung. Sisa di kulkas ada 7 biji, eeeh kepikiran mau di buat kue aja untuk cemilan. Kebetulan juga ada beli kelapa kemarin 1 biji, dan belum di gunakan. Buka-buka Cookpad top ten kemarin, dan lihat-lihat resep kue basah yang jarang aku bikin dan akhirnya mata ini tertuju pada resep mbak Silvia Malexhi yang bahannya juga sudah tersedia di rumah. Thank you mbak resepnya, aku bikin 2x lipat dari resepnya dan untuk jenis pisang aku gunakan Pisang Talas.#Cookpadcommunity_Banjarmasin#Cookpadcommunity_Borneo#WanilahMeolahBeasa#AmparanTatak

Posbar ke 3 bersama Community Kalteng #BarapiManjuhu_wadai. Aku nyoba buat wadai Amparan Tatak, wadai yang pasti ada dibulan ramadhan dan resep ini recook dari @Rina Okta. Terimakasih banyak mba resepnya enak banget sama seperti yang biasa dibeli, malahan lebih enak ini. Ternyata bisa juga buat sendiri🤗.Source : @Rina Okta#BarapiManjuhu_Wadai#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunityKalteng#cookpadcommunityBorneo#cookpadcommunitySampit#amparantatak#genkpejuangdapur#genkpeda

Pertama kali makan kue khas kalimantan selatan ini dulu banget, tepatnya bulan Ramadhan tahun 2004 di SamarindaLiat bentuknya kok gitu ya di iris² kayak kue lapis tapi kok ada pisang ditengahnya, penasaran akhirnya tanya sama si *acil 💕(bahasa banjar *Acil kata lain dari Bibi atau tante, umum digunakan untuk memanggil wanita yang lebih dewasa) 💕penjualnya, ternyata namanya Amparan Tatak 😁😂 agak aneh sih dengarnya tapi karena penasaran akhirnya beli juga, sambil si acil membungkus si amparan tatak masih iseng nanya😁 kok namanya amparan tatak cil ???? Si acilpun bekesah (cerita) tentang si Amparan Tatak berasal dari kata amparan yang berarti hamparan dan tatak yang berarti potongan. Konon, nama asli Amparan Tatak sebenarnya adalah Nangka Susun. Amparan Tatak tadinya hanyalah merupakan bagian potongan dari kue Nangka Susun itu sendiri, yaitu lapisan atas kue yang berupa adonan lembut santan dan tepung beras😇👏👏 panjang lebar kesah si acil penjual amparan tatak😘ooh begitu toh kesahnya 😀😇Sampai sekarang aku masih suka beli kue amparan tatak，rasanya gurih lembut pokoknya enakTapi baru kali ini nyoba bikin sendiri pake resepnya acil @hanhanny dan alhamdulillah sesuai ekspektasi rasanya pas , manis gurih lembutnya top markotop pokoknya#KreasiPisang