Garang Asem Ayam Kampung

Bismillaah.
Salah satu masakan Jawa yg nikmat tiada tara, hampir semua rasa ada di dalamnya, guruh, asin, asam. Mestinya siy dibungkus daun pisang, tapi berhubung pingin cepat & praktis, masak pake pinggan tahan panas aja yg dialasi & ditutupi daun pisang 😋.
Selamat mencoba 👌🏻
Garang Asem Ayam Kampung
Bismillaah.
Salah satu masakan Jawa yg nikmat tiada tara, hampir semua rasa ada di dalamnya, guruh, asin, asam. Mestinya siy dibungkus daun pisang, tapi berhubung pingin cepat & praktis, masak pake pinggan tahan panas aja yg dialasi & ditutupi daun pisang 😋.
Selamat mencoba 👌🏻
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit, kemudian bilas, tiriskan. Iris cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih. Belah tomat hijau menjadi 4 bagian. Potong-potong belimbing wuluh menjadi beberapa bagian.
- 2
Campur dan aduk rata ayam dengan bumbu iris dan bumbu rempah. Masukkan ayam berbumbu ke dalam wadah pinggang tahan panas yang sudah dialasi dengan daun pisang. Kemudian letakkan pinggan ke dalam panci kukus.
- 3
Tutupi pinggan dengan daun pisang, dan tutup panci kukus. Masak garang asem ayam kampung selama 30-45 menit atau hingga ayam empuk dan matang. Angkat, sajikan bersama nasi hangat dan tahu tempe bacem 👌🏻👌🏻.
Resep Serupa
-
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Favorite suami... Rasanya nano2... Asem pedes bikin segerrr..Biasanya garang asem suka dibungkus daun pisang kaya pepes tapi krn biar gak ribet akhirnya saya taruh saja dipyrex yg dialasi daun pisang... Sama enaknya kok ^^ Dewi Mustikasari -
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Minggu 9 #PejuangGoldenApron3Kepingin makan garang asem, maka dengan yakinnya dibeli lah ayam kampung di warung tetangga. Ini sekalian ikutan lagi #BancakanOnlineBarengCookpad karena skrg pingin dapet #OnlineClass.Maka dimulailah proses potong2, poto2, dll, baru lah nyadar “mana daun pisangnya, oooon??” 😩😭Akhirnya dengan berat hati, kali ini garang asem ayam versi tanpa dibungkus daun pisang 😁🤣Eiiittss.. tetep enak koook... 👍🏻#cookpadcommunity_semarang#garangasem Dapur Mama DeFa -
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Recook dari www.justtryandtaste.comRasa asam, pedas dan segar pasti menggugah selera.Bisa diganti dengan ikan juga lho 😃 Shabrina Lestari -
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Di Surabaya daerah pucang ada yg jual sate ponorogo, satenya enak dan cukup terkenal. Klo makan disana di tiap meja nya terpampang bungkusan daun pisang, isinya garang asem tapi hanya tulangan sisa dr ayam sate, hehe.. kurang puas kan klo cuma makan tulangannya ajaa, kali ini buat garang asem sendiri pake ayam kampung.. oya ini garang asem versi tanpa santan, enak dan segaaar Ummushafiya -
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Assalamualaikum wr wb......Sudah lama pengen bikin ayam dimasak garang asem, akhirnya keturutan. Resep asli dibungkus daun pisang kayak dibuat botok gitu. Setelah mencoba dibungkus daun, hasilnya kurang puas krn daunnya ukurannya kecil jadinya gak bagus.Akhirnya biar cepet aku masak kayak opor. Dan rasanya sama enaknya. Si Adek doyan banget, sekali makan habis 4 potong 🙈🤤Klo untuk Si Kecil masaknya bisa tanpa cabe.NOTED: krn cara masaknya dibuat seperti "Opor Ayam" jadi untuk bumbu2nya takarannya jadi ½nya 😁Tema "Protein Hewani".Resep @Clarissakitchen.#GenerasiAprontis Minggu ke-43#BALONChallenge Minggu ke-21#ProteinHewani.#CookpadCommunity_Malang.#ResepLilisNur_Jember#GarangAsemAyamKampung Lilis Nur -
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Minggu, 11 April 2021.....jumat tanggal 9 dapat ilmu dari mamah cookpad tentang obat herbal dari dapur sendiri. Dibahas tentang rempah rempah yang biasa kita pakai dalam masak di dapur ternyata selain menyedapkan rasa masakan juga bermanfaat juga bagi kesehatan kita. Contohnya dalam masakan kali ini saya gunakan lengkuas agar masakan wangi dan sedap, ternyata lengkuas bermanfaat bagi kesehatan juga seperti : meredakan nyeri sendi, anti bakteri dan anti jamur, mengobati demam dll. Nah bahan dari rempah rempah dapat dibuat ramuan herbal sebagai obat tradisional. Walaupun begitu lebih baik berkonsultasi juga dengan dokter untuk pengobatan yang tepat.....oh ya resep garang asem ini saya dapat dari sahabatnya adik bungsuku (te Nita) yang bernama teh Nenden....Alhamdulillah sekeluarga suka dan masaknya praktis bumbu iris😊#GA_TheNextLevel#Rakit_HerbalDariDapur#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Surabaya#resepserunipuspaindah Seruni Puspa Indah -
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Masih dalam edisi Pokcoy dan program cookpad dalam memberikan support kepada ibu hamilPengalaman dulu ketika hamil pasti di trimester pertama nabsu makan menurut akibat morning sicknessWaktu trimater awal karena sering mual muntah mulut jadi terasa pahit, jadi lebih senang makan makanan yg manis dan asam 🤭 tapi tetep harus memikirkan nutrisi untuk bayi tentunya, nah garang asam ini sanggat cocok untuk ibu hamil yg suka dengan makanan yg asam karena rasanya asam gurih segar dan tentunya juga bisa mencukupi kebutuhan nutrisi dan proteinSource : Seruni Puspa Indah @SeruniPI95#Pokcoy_SeruniPuspaIndah#PosbarKreasiCooksnapCoboy#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CookpadCommunity_ Surabaya#HappyCooking#SupportBumil#Cooksnap_NasiTim Lyliput Kitchen's -
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Pertama kali bikin garang asem dapet resep dari tante. Suami rikues kuahnya yang banyak, pdhl saya pengen yang dikukus pake daun pisang. Jadilah bikin garang asem two ways 😁 dikukus dan direbus.Rasanya sama enaknya..apalagi dimakan sama nasi anget 😍😍 Nadina Bunga -
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Yuk cobain menu yang satu ini, sensasi rasa pedas, gurih dan kecut2 segarnya bikin makan lebih nikmat! Deby Soevina -
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Hujan-hujan gini enak makan yg seger dan pedes. Kebetulan request kakak pengen dimasakin garang asem ayam tapi katanya gak boleh asam (gimana ceritanya coba). Baiklah ibu berselancar mencari resep dan hasil recook mix resep dari @xanderskitchen dan You Tube Ceceromed KitchenHasilnya uenak dan approval semua anggota keluarga saya. Si adik pun lahap makan padahal udah dua hari GTM karena batuk. Tapi kalau buat anak2 saya gak pakai santan, cabai dan belimbing wuluhnya dikit aja.#PejuangGoldenBatikApron#garangasemayamkampung#Week3 Anies Wahyu N -
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Garang asem versi saya. Harusnya pake belimbing sayur untuk rasa asemnya ya, tapi berhubung saya ga nemu jd saya pake cuka aja 😊 Terus ini jg ga dibungkus pake daun pisang karena ribet lagi punya anak bayi 😁😁😁 Curhat... Tapi kalo soal rasa gak kalah enak dan segerrr... Suamipun suka 😊😊 Saeli Fudhia -
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Entah dari kapan mau buat garang asem gak pernah jadi², nah kebetulan inget masih ada stok ayam kampung di kulkas dan yu sayur pas banget bawa belimbing wuluh dan tomat hijau jadi lah saya buat garang asem ayam.kampung tanpa daun, karena daunnya gak ada hehehe..Suka banget dgn masakan satu ini walaupun pakai santan tapi tetap segar dari belimbing wuluh dan tomat hijau nya, gurih2 seger mantap ! Coba yuuk resep berikut ini..#GA_TheNextLevel#week20_GATNL#cookpadcommunity_Bekasi#cookpadcommunity_ID#garangasemayamkampung#reseorinujulia Rini Julia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar