Pertama kali bikin garang asem dapet resep dari tante. Suami rikues kuahnya yang banyak, pdhl saya pengen yang dikukus pake daun pisang. Jadilah bikin garang asem two ways 😁 dikukus dan direbus.Rasanya sama enaknya..apalagi dimakan sama nasi anget 😍😍

Assalamualaikum wr wb......Sudah lama pengen bikin ayam dimasak garang asem, akhirnya keturutan. Resep asli dibungkus daun pisang kayak dibuat botok gitu. Setelah mencoba dibungkus daun, hasilnya kurang puas krn daunnya ukurannya kecil jadinya gak bagus.Akhirnya biar cepet aku masak kayak opor. Dan rasanya sama enaknya. Si Adek doyan banget, sekali makan habis 4 potong 🙈🤤Klo untuk Si Kecil masaknya bisa tanpa cabe.NOTED: krn cara masaknya dibuat seperti "Opor Ayam" jadi untuk bumbu2nya takarannya jadi ½nya 😁Tema "Protein Hewani".Resep @Clarissakitchen.#GenerasiAprontis Minggu ke-43#BALONChallenge Minggu ke-21#ProteinHewani.#CookpadCommunity_Malang.#ResepLilisNur_Jember#GarangAsemAyamKampung

Garang asem versi saya. Harusnya pake belimbing sayur untuk rasa asemnya ya, tapi berhubung saya ga nemu jd saya pake cuka aja 😊 Terus ini jg ga dibungkus pake daun pisang karena ribet lagi punya anak bayi 😁😁😁 Curhat... Tapi kalo soal rasa gak kalah enak dan segerrr... Suamipun suka 😊😊

Sebenarnya udh lama saya ngiler sekali sama garang asem, berhubung susah bungkus nya dengan daun pisang, jadi saya urungkan niat mau buatnya. Tapi lagi liat grup ibu2 memasak di facebook, kepikiran kenapa gak pakai loyang aja kalo emang ga bisa bungkus nya. Dan akhirnya dengan segenap hati, alhamdulillah ter eksekusi juga garang asem ini, dan mr. hubby pun kegirangan krn, rasa asem seger pedes nya pas banget buat makan siang.

Tiap orang punya cara masak yang beda2 ya. Seperti pada garang asem ini. Mungkin banyak di antara kita yang pake metode bumbunya di tumis dl. Karna ibu saya klo buat garang asem bumbunya di iris2 dan langsung di kukus bersama ayamnya. Jadi saya buat berdasarkan yang sering saya lihat 😂🙊 rasanya sama kok. Sama enaknya 😍Dan sedikit saya kasih tips agar daun untuk bungkusan tidak mudah sobek, terlebih dahulu panaskan daun di atas kompor, sebentar saja yg penting daunnya layu. Nnt dia gak mudah pecah ya ketika di lipat. Selamat mencoba 😘#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasak#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Pontianak#AksiDutaRecook#DutaRecookPontianak#MudikOnline#DirumahAja#TiketMasukGoldenApron3

Minggu 9 #PejuangGoldenApron3Kepingin makan garang asem, maka dengan yakinnya dibeli lah ayam kampung di warung tetangga. Ini sekalian ikutan lagi #BancakanOnlineBarengCookpad karena skrg pingin dapet #OnlineClass.Maka dimulailah proses potong2, poto2, dll, baru lah nyadar “mana daun pisangnya, oooon??” 😩😭Akhirnya dengan berat hati, kali ini garang asem ayam versi tanpa dibungkus daun pisang 😁🤣Eiiittss.. tetep enak koook... 👍🏻#cookpadcommunity_semarang#garangasem

Di Surabaya daerah pucang ada yg jual sate ponorogo, satenya enak dan cukup terkenal. Klo makan disana di tiap meja nya terpampang bungkusan daun pisang, isinya garang asem tapi hanya tulangan sisa dr ayam sate, hehe.. kurang puas kan klo cuma makan tulangannya ajaa, kali ini buat garang asem sendiri pake ayam kampung.. oya ini garang asem versi tanpa santan, enak dan segaaar

# Resepbaruku#Resolusi2019#Berburucelemekemas#3weekchallenge#minggupertama#cookpadcommunity_sby#cookpadindonesiaPas drumah teman di suguhin garang asem trus di cobain kok enak trus minta resepnya dan di kasih deh. Besoknya coba di eksekusi buat suami dan kel yang lain.Pas udah mateng dan tersedia di meja suami bilang masak apa sih bau nya enak banget. Aku bilang ini ada resep cikLey Hoen tak praktekin. Pas sampe di meja makan suami bilang " wah ini kalo di solo kelahiran Uty namanya garang asem " udah lama ndak ke solo dan makan garang asem ini dan kok kamu ndak bikin2, mau request kamu bikinkan bingung bumbue apa aja ndak tau. Wah top rasanya pedes, kecut dan segerrrr bikin melek mata". Penantian panjang akhirnya kesampaian juga 😄😄😄😄

Ceritanya kangen garang asem khas rumah makan favorit d Kudus,,, Akhirnya nyobalah bikin pas kebetulan belanja d swalayan nemu ayam kampung, cuss eksekusii dan seger bgt ini mom,,, Endeussss!!!

Membuka memori lama, pertama buat menu pepes ayam di cookpad. Semoga suami dan anak suka sama pepes ayam atau biasa di sebut garang asem ayam. Ini versi mini.

Entah dari kapan mau buat garang asem gak pernah jadi², nah kebetulan inget masih ada stok ayam kampung di kulkas dan yu sayur pas banget bawa belimbing wuluh dan tomat hijau jadi lah saya buat garang asem ayam.kampung tanpa daun, karena daunnya gak ada hehehe..Suka banget dgn masakan satu ini walaupun pakai santan tapi tetap segar dari belimbing wuluh dan tomat hijau nya, gurih2 seger mantap ! Coba yuuk resep berikut ini..#GA_TheNextLevel#week20_GATNL#cookpadcommunity_Bekasi#cookpadcommunity_ID#garangasemayamkampung#reseorinujulia

Bismillaah.Salah satu masakan Jawa yg nikmat tiada tara, hampir semua rasa ada di dalamnya, guruh, asin, asam. Mestinya siy dibungkus daun pisang, tapi berhubung pingin cepat & praktis, masak pake pinggan tahan panas aja yg dialasi & ditutupi daun pisang 😋.Selamat mencoba 👌🏻