Pertama ikan kita bersihkan dan di potong menjadi 3 bagian untuk tiap 1 ekornya,lalu setelah itu beri garam sedikit dan di goreng sampe matang

Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, cabai dan lengkoas bisa di blender atau di ulek

Bumbu yang sudah halus di tumis hingga harum setelah sedikit matang bumbunya, masukkan ikan bandeng yang sudah di goreng tadi beri air sedikit agar bumbu menyerap ke daging ikannya. beri bumbu rasa sasa dan garam, aduk hingga rata tunggu selama 3 menit lalu angkat dan masakan siap untuk makan bersama keluarga