Cireng Banjur atau Cireng Salju

Cici Ismayanti
Cici Ismayanti @ciciisma191994
Sukabumi

Kenapa judulnya dua?😁 karena kalo gak mau pake kuah jadinya cireng salju. Tetap enak kalo di cocol saus sambal atau bumbu rujak. Hehe
#5resepterbaruku

Cireng Banjur atau Cireng Salju

9 orang berencana membuat resep ini

Kenapa judulnya dua?😁 karena kalo gak mau pake kuah jadinya cireng salju. Tetap enak kalo di cocol saus sambal atau bumbu rujak. Hehe
#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Cireng :
  2. 1/4Tepung Tapioka / Aci
  3. 1 SachetMasako ayam
  4. Secukupnyaair mendidih
  5. 3 Siungbawang putih (Dihaluskan)
  6. 2 Sendoksun kara (Optional)
  7. Bahan kuah banjur :
  8. 4 Buahbawang merah
  9. 2 Buahbawang putih
  10. 8 Buahcabai rawit merah (Optional)
  11. Jeruk Limau
  12. Gula
  13. Garam
  14. Lada Bubuk
  15. Bon Cabe (Optional)
  16. Daun Bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk membuat cireng, pertama tama didihkan air. Kalo saya pakai sun kara agar wangi dimasukan bersama air yang di didihkan.

  2. 2

    Selagi menunggu air mendidih. Masukan 1/4 tepung tapioka/aci (sisakan sedikit untuk membalur tangan saat membentuk cireng) kedalam wadah. Tambahkan masako ayam dan bawang putih yang sudah di haluskan. Aduk rata. Lalu masukan secukupnya air yg sudah mendidih kedalam wadah. Aduk kembali menggunakan spatula. Hati hati panas yah buibu. Setelah dingin lalu siap di bentuk.

  3. 3

    Panaskan minyak dan goreng adonan cireng menggunakan api kecil. Insyaallah cireng gak akan meledak.☺

  4. 4

    Selagi menunggu cireng selesai digoreng kita akan membuat kuahnya. Halus kan bawang merah, bawang putih dan cabai rawit menggunakan sedikit garam.

  5. 5

    Panaskan minyak, goreng bumbu yang dihaluskan sampai wangi. Masukan air secukupnya, tambahkan lada bubuk, garam,gula. Tes rasa, kalo dirasa sudah pas masukan daun bawang.

  6. 6

    Cara penyajian masukan kuah kedalam mangkok tambah kan jeruk limau biar asem asem seger hihi.Masukan cireng kedalam kuah. Kalau dirasa kurang pedas boleh ditambah bon cabe. Tadaaa cireng banjur siap di santap.😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cici Ismayanti
Cici Ismayanti @ciciisma191994
pada
Sukabumi
Bundanya zia yang baru belajar masak😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa