Pepes Tahu Simple

Findi Ayu
Findi Ayu @findi_ayu

Waktu itu masak pepes tahunya bareng mama, mama yg racik2 dan aku yg eksekusi. Naahh kali ini nyoba bikin sendiri deh dengan takaran nyoba2 :) karna lagi batuk jadi pengen makan yang tidak berminyak.

Pepes Tahu Simple

15 orang berencana membuat resep ini

Waktu itu masak pepes tahunya bareng mama, mama yg racik2 dan aku yg eksekusi. Naahh kali ini nyoba bikin sendiri deh dengan takaran nyoba2 :) karna lagi batuk jadi pengen makan yang tidak berminyak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahtahu cina
  2. 3 potongtahu kecil
  3. Daun kemangi
  4. 1 butirtelur
  5. Beberapa lembardaun pisang
  6. Beberapa lembardaun salam
  7. 2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtr*yco
  9. Secukupnyalada bubuk
  10. Bumbu halus :
  11. 7 siungbawang merah (agak kecil)
  12. 3 siungbawang putih
  13. 3 butirkemiri
  14. 10cabe merah kriting
  15. 2 sdtketumbar butiran
  16. Sedikitair untuk memblender

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua bahan untuk bumbu halus, tahu, daun kemangi, dan daun pisang lalu tiriskan. Blender semua bahan untuk bumbu halus.

  2. 2

    Taruh tahu pada wadah (baskom) lalu hancurkan dengan garpu. Jika sudah halus, tuang bumbu halus ke adonan tahu, tambahkan telur, garam, r*yco, dan lada halus. Aduk rata lalu koreksi rasa.

  3. 3

    Kemudian beri daun kemangi, aduk hingga semua tercampur.

  4. 4

    Siapkan daun pisang, letakkan selembar daun salam (atau sesuai selera) pada selembar daun pisang yang akan di gunakan, taruh adonan tahu sesuai selera mau besar atau kecil pepesnya. Kemudian lipat daun pisang agar pepesnya terbungkus.

  5. 5

    Lakukan hal yang sama sampai semua adonan tahu habis. Sambil menempatkan adonan ke dahn, panaskan air dalam dandang. Kemudian letakkan (susun) pepes dalam dandang. Kukus selama 20-30 menit. Jika sudah matang, sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Findi Ayu
Findi Ayu @findi_ayu
pada
Ibu RT Newbie :p
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa