مراحل تهیه
- 1
پودر قند و آرد رو هر کدام جداگانه الک کنید.
- 2
ماست و بکینگ پودر را مخلوط کرده کنار بگذارید.
- 3
پودر قند و روغن جامد رو با هم زن به مدت 4 تا 6 دقیقه به هم بزنید، زرده ها و پودر هل رو اضافه کنید و دو دقیقه دیگر هم بزنید و در نهایت ترکیب ماست و بکینگ پودر را اضافه کنید و به هم بزنید.
- 4
هم زن رو کنار گذاشته، آرد رو مرحله به مرحله اضافه کنید و با نوک انگشتان یا پشت دست مخلوط کنید، خمیرتون نباید ورز بخوره بخصوص با کف دست که گرما داره، اگر انگشتانتون هم گرما داره کاسه یخ بذارید کنار دستتون و انگشتانتون رو خنک کنید.
- 5
روی مواد رو پوشونده و نیم ساعت در دمای محیط استراحت بدین. و با کاتر دلخواه کاتر بزنید، کف سینی کاغذ روغنی انداخته و شیرینی ها رو داخل سینی بچینید. از رومال یک عدد زرده تخم مرغ، یک ق چ عسل و یک ق چ ماست مواد رو رومال کنید و داخل فر از پیش گرم شده با دمای 170 درجه قرار بدید. اگر دوست داشتید روی شیرینی هاتون طلایی تر بشه چند دقیقه گریل رو روشن کنید اما از فر دور نشید، شیرینی ها رو چک کنید تا زیادی برشته نشن! من چون میخواستم از سینی خود فرم استفاده کنم پشت سینی رو با دو لایه فویل پوشوندم.
دستورهای مشابه
-
نان چای قزوین
سلام به دوستان قشنگ و هنرمندم🤗 چه خبرا...؟😀چرا انقدر تو بهار خواب میچسبه😅حیف که نمیشه خوابید🤭 و فقط خوابالودگی آش می مونه🥱...هرکی هم تونست بخوابه نوش جونش😍 حالا بریم سر یکی دیگه از شیرینی های عید که باز نشد به وقتش پست کنم🙃 همونطور که از اسمش پیداست اصالتش به شهر زیبای قزوین برمیگرده...به نظر من که شیرینی سبکی بود... و معمولا مثه نخودی با سایز کوچیک قالب زده میشه ولی باز به سلیقه خودتون میتونید هرطور دوست داشتید کاتر بزنید...مقدار کره دستور رو میشه با روغن نیمه جامد جایگزین کرد...ولی همون مقدار کره باعث لطافت و نرمی بیشتر شیرینی تون میشه...کلا شیرینی راحتیه دوست داشتید امتحان کنید⚘#سرآشپز_طلایی#شیرینی_خشک#عید_نوروز#نان_چای_قزوین Mahnoosh -
-
نان چای قزوین
#سرآشپز_طلاییممنونم از مهنوش عزیز بابت آموزش این شیرینی های خوشمزه 👌@Mahnoosh_cook عزیز❤ سارا -
نان چای قزوین 2
یه شیرینی خوشمزه و راحت بی دردسر 😋😋من قبلا با روغن مایع درست کردم ولی این بار با کره وروغن جامد درست کردم هر دو دستور خوب وعالی بود ماندگاری شیرینی زیاد هست من داخل فریزر میذارم و چندتا چندتا بیرون میذارم تا با چای نوش جان کننممنونم از دوست خوبم@Mahnoosh_cook#شیرینی#شیرینی_خشک#شیرینی_عید#شیرینی_نان_چای_قزوین#نان_چای_قزوین#سرآشپز_طلایی مطبخ لیلا -
-
-
نان چای قزوین
یه شیرینی خوش طعم با عطر هل....#نوروز99"نان چای یا نان چایی" از شیرینی های سنتی قزوین و یکی از دستورهای اصیل ایرانیه. با وجود اینکه این دستور برای سرو به همراه چای عصرانه نوشته شده، ولی طعم و دوام خوب این شیرینی باعث شده در لیست شیرینی های نوروزی هم قرار بگیرهرسپی از سایت دقیق sp_baking. com مریم پناهی -
-
شیرینی نان چای قزوین
بسیار شیرینی لطیف خوشمزه و سبکی هستبه نظرم با درست کردنش حسابی کیف می کنید…خیلی راحتهحتی برای شیرینی عید هم میتونید استفاده کنیدحتما امتحان کنید🌹#شیرینی_نان_چای_قزوینی#شیرینی_عید M2T -
-
-
-
-
-
-
-
شیرینی نان چای قزوین(شیرینی عید)
یکی از شیرینی های مورد علاقه من شیرینی نان چایه.این شیرینی حالت تردی داره و من طعمش رو خیلی دوست دارم.امسال تصمیم گرفتم این شیرینی رو درست کنم.واقعا از نتیجه آش راضی بودم.ترد و عالی و خوشمزه😋"نان چای یا نان چایی" از شیرینی های سنتی قزوینه که به دلیل طعم خوب و دوام بالا، علاوه بر سرو در کنار چای عصرانه، در لیست شیرینی های محبوب نوروزی هم قرار گرفته. برای شیرینی نان چای دستورات متنوعی موجوده که ترکیب ماست، زرده تخم مرغ و روغن جامد یا کره از همه متداول تره. خوبه بدونید که علت نامگذاری بسیاری از شیرینی های اصیل ایرانی مثل همین شیرینی و شیرینی نخودچی به نام "نان" نسبت بالای آرد در مقابل بقیه مواد و کم شیرین بودن اونهاست.دستور از سایت:(https://spbaking.com/) ❤Armita Jun❤ -
-
-
-
-
شیرینی نان چای قزوین
این سومین سالیه که برای عید دارم این شیرینی خوشمزه رو درست میکنم. و سومین باری هم هست که دستورش رو در کوکپد میذارم . البته من در این سه سال هر بار یه دستور متفاوت رو امتحان کردم و به جرات میتونم بگم این از همه عاالی تر و ترد تر و خوشمزه تر شد و واقعا قبولش داشتم و از این بعد هم فقط نون چایی رو با همین دستور درست میکنم.این دستور ، برای خانوم صرافهای عزیز ، بانوی استاد و هنرمند در زمینه آشپزی و شیرینی پزی و کارشناس صدا و سیماست . ایشون نه تنها در شهر ما ، قزوین ،از بهترین های آشپزی و صنعت غذا هستند ، در سطح کشوری هم بسیار مطرح اند . دستور هاشون دقیق و امتحان شده است و واقعا حرف نداره . با یه جست و جوی ساده در اینترنت، فیلم آموزش این شیرینی توسط خودشون رو هم می تونین پیدا کنین و بهتر استفاده ببرین 👌اطمینان میدم اگه دستور رو دقیق و با ریزه کاری هاش اجرا کنین ، به عالی ترین و باکیفیت ترین و اصیل ترین نون چایی ممکن می رسین 😍#شیرینی #نون_چایی #نون_چای_قزوین #شیرینی_سنتی #شیرینی_سنتی_قزوین #شیرینی_عید #سال_نو #عید_مبارک #نوروز #سرآشپز_طلایی Mohaddeseh Allami -
🌱شیرینی نان چایی قزوین
۱۴۰۲/۱/۲۳#شیرینی_نان_چایی#شیرینی_خشک#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@Somi_cookpadi 🍃Ma Akbari🍃 -
-
شیرینی نون چای قزوین
سلام عزیزان😍عصر پاییزیتون بخیر🍁🍂شیرینی نون چای قزوین رو اگه تا حالا نخوردین،بهتون پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید من که به شخصه عاااشقشم❤متاسفانه اونایی که الان تو قنادی ها میفروشن خشکه مثل بیسکویت😑 ولی با این دستوری که من میزارم شما هم عاشقش میشین چون نرم و خوشمزست😋😋😋😋 #Qazvin *nan chai* confectionery#شیرینی #نون چای #نون چایی سحر سهیلی -
-
-
-
نان چای قزوین
اگر عشق ورزيدن به يك شخص تا اين حد زيباستعشق ورزيدن به كل هستي... چقدر زيباتر خواهد بود....و اين همان عبادت است.#سرآشپز_طلایی#نان_چای#شیرینیبا تشکرازدوست مهربونم بابت این دستور خوشمزه@Fateme_1362 دلارام -
نان چای قزوین 😉
#جشنواره_نوروزی #نان_چای_قزوین#مدال_طلاموانع نمیتوانند شما را متوقف کنند.مشکلات نمیتوانند جلوی شما را بگیرند.از همه مهم تر ، دیگران نمیتوانند مانع شما شوند. تنها «خودتان» میتوانید خودتان را متوقف کنید. somayeh
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات