نان چای قزوین

آنیتا
آنیتا @cook_31516553

atefe_motevalli a@ بادستور دوست عزیزم
#نان_چای_قزوین
#نان_چای

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 پیمانهآرد
  2. یه عدد تخم مرغ
  3. 1/4 پیمانهشکر
  4. نصف پیمانهروغن جامد یا کره
  5. یه قاشق غذاخوری عسل
  6. یه قاشق چایخوری بکینگ پودر
  7. یه قاشق چایخوری وانیل
  8. برای رومال
  9. یه زرده تخم مرغ
  10. 3 قاشقزعفرون غلیظ

مراحل تهیه

  1. 1

    تخم مرغ و روغن را درون ظرفی بریزید و کمی مخلوط کنید. شکر را هم اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. با همزن برقی من سه دقیقه زدم..ولی بدون همزن هم میشه مواد رو با هم خوب ترکیب کنید تا یکدست شود..

  2. 2

    سپس عسل را اضافه کنید. وانیل را افزوده و خوب مخلوط کنید.

  3. 3

    آرد و بیکینگ پودر سه بار الک بشه ،یک پیمانه اضافه کنید ،پیمانه دوم رو کم کم اضافه کنید ،هرجا احساس کردین که خمیر منسجم شده دیگه مابقی آرد را اضافه نکنید. تا جای آرد اضافه کنید تا خمیر کاملا یکدست ولطیف شود.اگه احساس کردید خمیر هنوز منسجم نشده مقدار کمی آرد بیشتر اضافه کنید ولی مراقب باشید خمیر زیاد سفت نشه..

  4. 4

    روی سطح کار را کمی آرد بپاشید و خمیر را با وردنه باز کنید سپس با کاتر دلخواه برش زده و درون سینی فر که روغن جدا کننده زدین یا کاغذ روغنی پهن کرده اید قرار دهید.

  5. 5

    یک عدد زرده را با کمی وانیل یا زعفران ساییده مخلوط کنید و با برس روی سطح شیرینی ها بزنید.با چنگال روی سطح شیرینی ها را طرح بیندازید.درصورت تمایل کنجد بپاشید.

  6. 6

    فر را از قبل یک ربع گرم کنید..من در توستر گذاشتم.۲۰ دقیقه اول طبقه وسط با المنت پایین..بعد چنددقیقه المنت بالا زدم تا بالاش طلایی شد..بسیار عالی و ترد بود..⁩

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
آنیتا
آنیتا @cook_31516553
در
عاشق آشپزی و شیرینی پزی برای خانواده ام هستم .
بیشتر

نظرات (34)

دستورهای مشابه