芒果季節就是要來享受好吃的芒果蛋糕捲,搭配濃香咖啡,午茶甜點就是美味芒果蛋糕捲啦~(烤盤40*31)

#我選擇煮飯蛋糕捲一直是我很想挑戰的, 但是一直沒有嘗試過的甜點. 先是因為烤箱原因, 再後來則是自己發懶. 但是前一陣子在搜尋不同的南瓜點心食譜時看到了這個蛋糕捲, 馬上被它吸引住了. 因為它基本上用到了所有我喜歡的食材. 再加上這幾天無意中發現目前外頭咖啡店或麵包店的蛋糕市場價, 再次確認了自己動手烤蛋糕才是正道. 所以便趁著週末時來挑戰了它. 雖然步驟稍微有些多, 而且第一次捲蛋糕捲, 手法還不熟練導致成品捲的不算完美, 但是這口味的確如我想像中的美味. 喜歡南瓜及焦糖的朋友不妨一起來試試看吧.

濃濃的卡士達奶霜捲入綿密蛋糕中入口即化的美味讓人愛不釋口幸福在嘴巴裡化開了

#好料日記YouTube 影音版食譜：https://youtu.be/VcNWnmbnYzQBlog 圖文版食譜：https://lisajourney.com/blog/post/chocolate-swiss-roll這個配方做起來的巧克力鮮奶油是微苦的滋味，不會過於甜膩，苦甜苦甜的滋味，在我心中是屬於大人的口味。我沒有特別買模具，而是用原本烤箱附的烤盤，所以底部不是全平，不過我把底部那面當蛋糕捲的裡面，所以不會有影響。

今天就獻上這份能代表「初戀」的【可爾必思白色蛋糕捲】。純白的蛋糕體，搭配微酸甜的可爾必思奶油餡，還有因粗暴手殘造成的外觀殘缺不完美，拿來形容「初戀」真是再貼切不過了～～ （蛋糕卷初體驗紀錄） ＾＿＾

女兒點餐，要吃下午茶。 原本想先做 #芋泥蛋糕捲。 但女兒說要吃 #長頸鹿蛋糕捲 只好一早起來備料，來當女兒的下午茶點心。#好料日記

純粹的奶蛋香與水果甜，喜歡簡易風味的，蛋糕輕鬆吃；想挑戰進階版本的，蛋糕捲精彩呈現。化繁為簡，吃出心意也嚐出樂趣，在家也能動手做！玩味生活樂無限，更多的風味請參考：http://www.facebook.com/tonylikescooking訣竅提示蛋糕捲注意事項：1.蛋糕從烤箱取出後，取另一張烘焙紙，讓蛋糕倒扣放涼（架上）。但放的時間不要過長，以免變過乾而龜裂。2.顏色比較深的是外側，捲之前可注意一下（塗抹鮮奶油的屬內側，顏色較淡）3.蛋糕可能因為打發過久、烤焙時間、放置過長等因素而導致捆捲時裂開，這可能需要多拿捏或練習，只要不到整塊斷裂，都還符合手作蛋糕捲的標準！此款蛋糕屬於帶點口感，品嚐奶蛋水果香，沒添加劑，建議儘早食用完！

以戚風蛋糕手法製作而成的蛋糕捲，蛋糕體綿密鬆軟，搭配滑順的鮮奶油，入口即化的口感 ，真的讓人一口接一口停不下來。

之前有嚐試過圓形模海綿蛋糕及牛奶蛋糕，這次就來試試蛋糕捲。不求可以捲出漂漂亮亮的樣子，只求不要捲到斷掉就好。食譜參考：CAROL自在生活-原味海綿蛋糕捲

有著濃濃咖啡香的戚風蛋糕捲著微甜的摩卡鮮奶油～對折捲法更容易，而且ㄧ次可做成兩條喔～也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

今天終於在市場看到有賣草莓了，價格還真不便宜，買了一籃350元算是中價位的，一直想做草莓奶油蛋糕捲，今天總算完成了我第一個草莓奶油蛋糕捲嚕^0^...用燙麵法做的蛋糕體真的好綿密柔軟哩~

Mango Cake Roll-芒果蛋糕捲♥!!喜愛這將甜蜜美味捲起來的芒果蛋糕捲!外皮的蛋糕好香,內捲夾著冰涼幼滑的鮮奶油和喜愛的新鮮芒果!綿密蛋糕中有酸酸甜甜芒果.好好吃呢!平日裡,美好的早晨來個芒果的蛋糕,享用起來很幸福~或當下午茶點心或各式節慶派對上,皆是受歡迎的 Mango Cake Roll-芒果蛋糕捲喔~♥!!*延伸可做:Fresh Fruit Cake Roll-新鮮水果蛋糕捲:http://dodocook.com/recipe/70050