Apem panggang Tape singkong empuk menul2

MarLia_Ny.dhany
MarLia_Ny.dhany @Marlia_310116
Mataram, Nusa Tenggara Barat (west of Lombok)

Kemaren beli tape singkong di pasar niatnya mau bikin apem kukus tapi suami kurang suka yg di kukus2 jadi bikin dech yg versi panggang,, cause lanjutt... ☺☺☺☺☺
#Berburucelemekemas
#Resolusi2019
#Kuetanpamikser
#bukansekedarhobimasak
#berbagiilmuituindah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramTape yg di haluskan (buang sumbu)
  2. 200 gramgula pasir
  3. 250 gramtepung beras (me*Rose brand)
  4. 50 gramterigu
  5. 500 mlSantan dari (2 sachet Kara ∆ + air 370 ml)
  6. 1 sdtMunjung Permifan
  7. 1 sdtBaking Powder
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 2 helaidaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur santan kara+air aduk rata lalu masak dgan daun pandan yg sudah di simpulkan dan garam,, masak dengan api kecil aja sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Setelah mendidih matikan kompor lalu biarkan hingga hangat2 kuku.

  2. 2

    Campur tape singkong dgan gula pasir pkek wisk/mikser sampe gula dan tape larut halus, kemudian tuang santan hangat2 panas ke dlam adonan tadi smpai butiran gula bener2 larut. Lalu masukkan permifan dlam keadaan adonan hangat (supaya ragi cepat aktif)

  3. 3

    Campur tepung beras dan terigu ke dalam adonan aduk terus sampai adonan licin dan dan tercapur rata lalu saring supaya tidak bergerindil. Lalu istirahatkan adonan -+ 1 - 2 jam sampe adonan naik dan berbusa tutup pakai serbet bersih.

  4. 4

    Setelah adonan naik campur dgan baking powder, aduk sampai tercampur rata lalu diamkan lgi selama 20 menit.

  5. 5

    Panaskan cetakan (aku* pakek cetakan kue lumpur) sampai benar2 panas dgan api keciil lalu oles cetakan dgan mentega kemudian tuang adonan, lalu tutup. Tunggu hingga matang (bawahnya warna emas kecoklatan)

  6. 6

    Siap di hidangkan, teman ngopi saat turun hujan ☺☺☺sangat lembuutt,, menull dan berserat ya🤗🤗

  7. 7

    Selamat mencoba moms😇😇😇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
MarLia_Ny.dhany
MarLia_Ny.dhany @Marlia_310116
pada
Mataram, Nusa Tenggara Barat (west of Lombok)
Saya hanya ingin berbagi ilmu sebatas yang saya tau & yg saya bisa, kurang lebihnya harap di maklumi... Hanya menggunakan jepretan kamera hengpon jadul seadanya bukanlah jadi hambatan utk kita sama2 belajar supaya semakin di sayang suamii😘😘😘☺☺ semoga bermanfaat😇😇😇
Lebih banyak

Komentar (5)

teti suhaeti
teti suhaeti @cook_29586392
Klo bikin satu resep jadi berapa biju

Resep Serupa