Perkedel khas jakarta

Nurseha Lia
Nurseha Lia @cook_9148962

Buasa bikin perkedel kampung yang bahannya cuman kentang sama bawang putih goreng aja pas awal nikah terjunlah kedapur umi mertua ternyata masak disini beda dengan masak dr kebiasaan saya dan skg menjadi resep fav dan andalan #5resepterbaruku

Perkedel khas jakarta

12 orang berencana membuat resep ini

Buasa bikin perkedel kampung yang bahannya cuman kentang sama bawang putih goreng aja pas awal nikah terjunlah kedapur umi mertua ternyata masak disini beda dengan masak dr kebiasaan saya dan skg menjadi resep fav dan andalan #5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

porsikecil 70 p
  1. Bahan isian tumis daging
  2. 1/4daging cincang
  3. 1 bijipala geprek
  4. 1 sasetlada bubuk
  5. 1 sdtGaram cek rasa
  6. 1 buahbawang bombay iris
  7. 7 buahbawang merah iris
  8. 4 buahbawang putih cincang
  9. Minyak untuk menumis
  10. Bahan perkedel
  11. 3 kgkentang
  12. 4 butirkuning telur
  13. 2 sdtgaram
  14. 1 genggambawang merah goreng
  15. 3 batangdaun bawang iris
  16. 1/2 sasetlada bubuk
  17. Tumisan daging cincang
  18. Bahan celupan
  19. 4Putih telur
  20. sedikitLada
  21. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan daging tumis. Tumis bawang bombay iris,bawang merah, bawang putih sampai harum dan layu masukan biji pala dan daging cincang masak hingga berubah warna masukan garam lada cek rasa matang sisihkan

  2. 2

    Goreng kentang hingga matang lalu haluskan, kemudian campur kentang halus kuning telur, daun bawang iris, bawang goreng,garam lada dan tumisan daging aduk sampai rata & cek rasa

  3. 3

    Setelah rata dan rasa sudah pas bentuk bulat bulat pipih kan sedikit. Lalu siapkan kocokan putih telur dengan lada bubuk celupkan lalu goreng dengan minyak panas gunakan api kecil goreng hingga kecolatan.angkat lalu siap disajikan. Terima kasih selamat mencoba

  4. 4

    Nb: lebih bagus lagi disimpan dikulkas baru digoreng.atau bsa untuk stok frozen food

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurseha Lia
Nurseha Lia @cook_9148962
pada

Komentar

Resep Serupa