Perkedel kentang

Niyta Ratna
Niyta Ratna @nitaratnaaas

Sipecinta kentang.
Sajian paling fav dari olahan kentang. 🥔

Perkedel kentang

36 orang berencana membuat resep ini

Sipecinta kentang.
Sajian paling fav dari olahan kentang. 🥔

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grKentang
  2. 2 siungBawang putih
  3. 3 siungBawang merah
  4. 1 cmJahe
  5. 1/2 bhPala
  6. 1/2 sdtLada bubuk
  7. 1 sdtGaram
  8. 1 1/2 sdtKaldu bubuk
  9. 2 butirTelur
  10. Daun bawang/daun seledri (skip tak ad stok)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang potong2 lalu cuci dgn air bersih. Dan siapkan bahan lainnya.

  2. 2

    Sangrai/goreng bahan : bawang merah, bawang putih, pala, dan jahe. Sisihkan.
    Goreng kentang yg sdh dipotong dan dibersihkan.

  3. 3

    Haluskan bahan yg sdh disangrai/digoreng td. Sisihkan.
    Haluskan kentang sampai halus. Setelah halus campurkan bahan lain yg sdh dihaluskan sebelumnya dan tambahkan sebutir telur yg sdh dikocok aduk sampai rata beri garam dan kaldu. Koreksi rasa.

  4. 4

    Bentuk adonan kentang menjadi pipih sampai adonan habis. Diwadah terpisah kocok 1 butir telur beri kaldu secukupnya dan celupkan adonan kentang.

  5. 5

    Panaskan minyak dgn api sedang lalu goreng adonan kentang sampai habis. Sajikan.
    Sajian perkedel kentang siap disantap. Alhamdulillah 😇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niyta Ratna
Niyta Ratna @nitaratnaaas
pada
Awali dengan bismillah, doa & memasak sambil bershalawat. 🎶🐣🧑‍🍳🧆🥞☕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa