ته انداز مرغ زعفرانی

R. M
R. M @cook_13644949
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت و نیم
۳ تا ۴ نفر
  1. چند تکهمرغ
  2. زعفران دم کرده
  3. ۱ عدد لیمو ترش
  4. ۱ ق.غ.خوری نمک
  5. ۱ عدد پیاز
  6. ۱ عددفلفل دلمه ای
  7. ۳ پیمانه برنج
  8. زرشک مقداری
  9. ۱ عددسیب زمینی

مراحل تهیه

۱ ساعت و نیم
  1. 1

    تکه های مرغ رو یکی دو ساعت قبلش با زعفرون، نمک، لیمو، فلفل دلمه ای و با پیاز خلال شده مزه دار کردم و داخل یخچال گذاشتم

  2. 2

    برنجی که از قبل خیس کردیم آبکش میکنیم، کمی زنده تر برمیدارم. مرغهای مزه دار شده رو پیاز رو ازش جدا میکنیم، ته ظرف یکم روغن میریزم، مرغ رو میزاریم ته ظرف جاهای خالی رو با سیب زمینی که درشت برش داده بودم میپوشونیم

  3. 3

    بعد برنج آبکشی شده رو روش میریزم. البته من برنجم رو زعفرونی کردم. با ته قاشق فشار میدیم و صاف میکنیم، یکم روغن میریزم، زیاد نه کم. آب لازم نیست بریزیم. قابلمه رو روی شغله پخش کن با شعله کم حدود یک و نیم ساعت میزاریم بپزه. وقتی آماده شد با زرشک تفت داده شده میتونید تزیین کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
R. M
R. M @cook_13644949
در

دستورهای مشابه