Chicken Katsu

17 orang berencana membuat resep ini
ratri
ratri @cook_2331330
pacitan

suka banget yg namanya bento tp suami gak suka krna nasi bento umumnya agak kenyal2gimana gtu,makanya ak coba2bikin sendiri menyesuaikan lidah suami. Alhamdulillah suamiku suka banget

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 250 grfillet dada ayam
  2. bumbu perendam :
  3. kecap asin
  4. kecap manis
  5. saus tiram
  6. 1 btrtelur kocok lepas
  7. tepung roti
  8. tepung terigu dicampur tepung bumbu serbaguna
  9. saus :
  10. 1/2 siungbawang bombai
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1 schtsaus teriyaki(saya pakai saori)
  13. 1 Sdmsaus tiram
  14. secukupnyakecap manis
  15. lada
  16. gula garam
  17. saus tomat
  18. saus sambal
  19. salad:
  20. kol, iris
  21. wortel, iris
  22. mayones

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam fillet ayam dengan bumbu perendam,masukkan ke dalam kulkas minimal 1 jam

  2. 2

    Sambil menunggu buat sausnya tumis bawang bombai,bawang putih sampai harum

  3. 3

    Masukkan saus teriyaki,saus tiram,kecap manis,lada,gula garam secukupnya,saus tomat(jangan terlalu banyak), saus sambal sesuai selera.Tambahkan air, masak sampai kental (bisa ditambahkan maizena)

  4. 4

    Buat salad,cuci bersih sayur,rendam air garam sebentar,bilas,iris tipis. Campurkan dg mayones,masukkan ke dalam kulkas supaya tetap segar

  5. 5

    Ayam yg sudah di marinade dibalur dengan campuran tepung kering, celup ke kocokan telur, lalu ke tepung roti. Bisa lgsg digoreng atau disimpan dulu di freezer supaya lebih lengket tepung rotiny. goreng dg sistem deep frying,klo saya untuk menghemat minyak ayam saya goreng pake api kecil supaya matang dengan sempurna 😀

  6. 6

    Sajikan dengan nasi hangat, saus & saladnya

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

ratri
ratri @cook_2331330
pada
pacitan

Resep Serupa