Serundeng Daging

Melly Muhammad
Melly Muhammad @mellyshiddik
North Jakarta

Lagi - Lagi resep mertua.. recomended bgt deh ini kesukaan 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 1 butirkelapa parut (bersihkan kulit, pakai yg muda)
  2. 1 kgdaging sapi
  3. bumbu halus ::
  4. 10 siungbawang merah,
  5. 5 siungbawang putih,
  6. 4 cmjahe,
  7. 3 cmkunyit,
  8. 4 cmlangkuas,
  9. 100 grcabe keriting,
  10. 2 buahkencur

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Potong daging sapi tipis2 seperti tempe

  2. 2

    Campurkan bumbu halus dengan kelapa parut, lalu masukan daging sapi, aduk hingga rata, tambahkan garam.

  3. 3

    Keluarkan daging sapi yang telah di campur dengan kelapa parut (pisahkan) lalu goreng dengan minyak yang tidak terlalu banyak (kira2 5 sendok makan) aduk hingga daging berubah warna keabu2an.. lalu masukan kelapa parut..

  4. 4

    Aduk terus jangan berhenti hingga kelapa berubah warna menjadi keemasan, jika kurang minyak goreng bisa di tambah sesuai selera, jangan terlalu banyak minyak agar cepat matang.. setelah kelapa berubah warna kecoklatan angkat dan sajikan dengan nasi hangat dan sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melly Muhammad
Melly Muhammad @mellyshiddik
pada
North Jakarta
happy wife❤ Alhamdulillah..❤ cooking..❤ wanita minang 😊..
Lebih banyak

Komentar

Tim Cookpad (DS)
Tim Cookpad (DS) @tim_cookpad_ds
Hi Melly, untuk bahan Bumbu Halus berapa banyak yang dipakai saat membuat resep ini? Apa bisa ditambahkan langsung di kolom bahan tersebut? :)

Resep Serupa