Chicken Katsu Ala Rumahan

Niken Pratiwi
Niken Pratiwi @nikenpratw
Semarang

chicken katsu di restoran mahal shaaay, mending bikin syendiri. Sausnya bisa dibikin banyak, tepungnya bisa dibikin lebih krispi! Yuks recook🥰 psstt, rasanya mirip sol*ria lho bun💕

Chicken Katsu Ala Rumahan

13 orang berencana membuat resep ini

chicken katsu di restoran mahal shaaay, mending bikin syendiri. Sausnya bisa dibikin banyak, tepungnya bisa dibikin lebih krispi! Yuks recook🥰 psstt, rasanya mirip sol*ria lho bun💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 potongayam fillet (saya ambil yang sizenya besar)
  2. 1 butirtelur
  3. 1 bungkustepung serbaguna
  4. 1 bungkustepung panir
  5. Bahan saus
  6. Bawang bombay
  7. Bawang putih
  8. 2 sdtsaus tomat
  9. 2 sdtsaus tiram
  10. 1/2 sdtkaldu jamur
  11. Sedikitgaram
  12. sedikitgula
  13. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu di rendam dengan sedikit garam dan kaldu jamur. Diamkan satu jam.

  2. 2

    Setelah ayam direndam, kocok telur. Baluri ayam dengan tepung bumbu, masukkan ke kocokkan telur, terakhir masukkan ke dalam tepung panir. Baluri sampai semua terkena tepung panir. Ditepuk2 sebentar. Masukkan kulkas (bukan freezer) 2-3 jam.

  3. 3

    Setelah bentuknya seperti ayam crispy, goreng dengan api kecil (memang agak lama, tapi supaya ayam matang tengahnya).

  4. 4

    Setelah matang, sisihkan dahulu kita membuat saus.

  5. 5

    Tumis bawang bombay diikuti bawang putih, saus tiram, saus sambal. Lalu masukkan air sedikit. Masukkan gula garam dan kaldu. Masak sebentar. Icipi rasa

  6. 6

    Sajikan saus di atas ayam yang sudah di goreng. Berikan kentang goreng / sayuran rebus sebagai pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niken Pratiwi
Niken Pratiwi @nikenpratw
pada
Semarang
A wife and also A freelancer MakeupArtist who loves to cook💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa