Ayam Goreng Saus Lemon

Vinny Adityas Pangestuti
Vinny Adityas Pangestuti @cook_5710648

Resep: 2.

Sempat ga percaya ini kok enak banget hahaha. Bumbunya meresap & ayamnya ga keras hehe. Oiya, mohon maaf yang di foto ini versi tinggal sedikit karena udah keburu dimakan & ga sempet difoto langsung selesai masaknya.

Semoga suka. 😊

Ayam Goreng Saus Lemon

14 orang berencana membuat resep ini

Resep: 2.

Sempat ga percaya ini kok enak banget hahaha. Bumbunya meresap & ayamnya ga keras hehe. Oiya, mohon maaf yang di foto ini versi tinggal sedikit karena udah keburu dimakan & ga sempet difoto langsung selesai masaknya.

Semoga suka. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 2 potongdada ayam fillet
  2. Ayam Goreng
  3. adonan basah & kering tepung bumbu (saya pakai sasa hot & spicy)
  4. Saus Lemon
  5. 5 siungbawang putih, cincang halus
  6. 3/4bawang bombay
  7. 2 cmjahe, geprek
  8. 1 sdttepung maizena, larutkan
  9. 1/2 buahlemon, ambil airnya
  10. 4 sdmmentega
  11. secukupnyakecap manis
  12. Pelengkap
  13. 1 batangbrokoli
  14. 2 sdtgaram
  15. secukupnyaair
  16. secukupnyaair dingin & es batu

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Potong dadu. Siapkan adonan basah & kering. Masukkan ayam ke adonan basah, lalu adonan kering. Goreng sampai berwarna coklat keemasan.

  2. 2

    Panaskan mentega. Masukkan bawang putih & jahe. Goreng sampai wangi & jangan terlalu coklat.

  3. 3

    Masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk rata sampai mentega mulai menyusut.

  4. 4

    Tambahkan kecap (+/- 2 sdm, sesuai selera). Aduk rata. Tambahkan larutan maizena sedikit demi sedikit sampai tingkat kekentalan yang diinginkan.

  5. 5

    Masukkan air lemon & bawang bombay. Aduk rata & jangan terlalu lama. Koreksi rasa. (kalau saya, tidak perlu tambah garam & gula krn sudah pas rasanya)

  6. 6

    Siapkan brokoli. Potong kecil-kecil, pisahkan dari batangnya. Rebus air sampai mendidih. Masak selama +/- 1 menit dengan api sedang & tambahkan garam.

  7. 7

    Angkat brokoli, langsung rendam dalam air dingin & es batu. Jangan terlalu lama. Angkat. Tambahkan ke dalam ayam goreng saus lemon.

  8. 8

    Ayam goreng saus lemon siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vinny Adityas Pangestuti
pada

Komentar

Resep Serupa