Ayam Pedes Mentega

Name: Ayam Pedes Mentega
Yield: 16 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam potong kecil-kecil (saya jd 16); 7 bawang putih digeprek; 1 bh bawang Bombay (potong dadu); 2 bh daun bawang potong kecil-kecil; 6 sdm margarin; Minyak goreng secukupnya (utk menggoreng ayam); 1 sdm kecap asin; 2 sdm saos tomat; 1 sdm saos tiram; 1 sdm saos Inggris; 1 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt merica bubuk; 5 bh cabe besar dihaluskan; 20 bh cabe kecil dihaluskan; secukupnya Garam+gula

Dapur Ruth @Dapur_Ruth

Surabaya

Dapat resep dari seorang teman yg sangat special, ternyata rasanya jg istimewa 😍🤩

Lebih banyak

Ayam Pedes Mentega

Bagikan Cooksnap pertama

30 orang berencana membuat resep ini

Dapur Ruth @Dapur_Ruth

Surabaya

Dapat resep dari seorang teman yg sangat special, ternyata rasanya jg istimewa 😍🤩

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

16 porsi

1 kgayam potong kecil-kecil (saya jd 16)
7bawang putih digeprek
1 bhbawang Bombay (potong dadu)
2 bhdaun bawang potong kecil-kecil
6 sdmmargarin
Minyak goreng secukupnya (utk menggoreng ayam)
1 sdmkecap asin
2 sdmsaos tomat
1 sdmsaos tiram
1 sdmsaos Inggris
1 sdtkaldu jamur
1/2 sdtmerica bubuk
5 bhcabe besar dihaluskan
20 bhcabe kecil dihaluskan
secukupnyaGaram+gula

Cara Membuat

1

Cuci ayam sampai bersih, beri perasan jeruk nipis+garam, diamkan sebentar lalu cuci lagi
2

Panaskan minyak dalam wajan beri 1sdm margarin, goreng ayam sampai kecoklatan
3

Tumis dgn sisa margarin, bawang putih, bawang Bombay sampai harum, masukkan kecap asin, saos tomat, saos tiram, saos Inggris, cabe yg sdh dihaluskan merica bubuk, gula, garam tumis sampai cabe tdk langu lalu beri sedikit air
4

Setelah mendidih masukkan ayam yg sdh digoreng, biarkan beberapa saat sampai mengental dan yg terakhir masukkan daun bawang, aduk sampai rata, matikan kompor
5

Ayam siap dihidangkan 😍

Fitriyana Ambarsari memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dapur Ruth @Dapur_Ruth

pada 13 Maret 2019 11.59

Surabaya

Saya tidak pintar memasak tapi saya sangat suka sekali memasak

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Tempe Crispy Saos Mentega Tempe Crispy Saos Mentega

Bosan dg olahan daging, dan udh lama jg ga makan tempe, makanya kali ini kita masak tempe aja utk maksinya...😉Dan biar istimewa, tempenya diolah yg ga biasa jg ya, kebetulan lihat di Ig ada yg masak ini...langsung dech terinspirasi😍

Febrianty Ika P
Ayam goreng mentega Ayam goreng mentega

Bikinnya 2 hari lalu.. foto alakadar krn baru inget belom difoto pas udah tinggal dikit ayamnya hehe..Ini gabungan resep mertua + mama sendiri..Saya lebih cocok dg rasanya kalo k2 resep ini digabungin hehehe..

rita bunda rara
Ayam Goreng Mentega Ayam Goreng Mentega

Selama ini kalau masak ayam goreng mentega sealu di goreng mateng dulu baru dibumbuin. Ternyata yg bener adalah menggoreng ayamnya langsung pakai mentega. Jadilah ini! Memang ternyata rasanya lebih enak dari yg biasanya ku masak. MAAANTAAAP

febiola ratna dewi
Ayam Goreng Mentega Ayam Goreng Mentega

Sering nemu menu ini di resto chinese. Setelah gogling ternyata justru makanan ini awalnya berasal dari belanda karena memakai kecap inggris dan mentega dalam resepnya. Rasanya gurih manis sedap. Ini resep ayam goreng mentega favoritku. Ayamnya masih juicy, tidak kering karena hanya digoreng sebentar #PejuangGoldenBatikApron

Yoria Kitchen
Ayam Goreng Mentega Ayam Goreng Mentega

Source: Susan MelyaniCari resep ayam goreng mentega yg muncul pertama kali resepnya Mbak Susan, dan sdh di recook oleh lebih dari 1000 orang..uwaaaaaww. Mintib bingiits 😍Liat tampilanny emang yummih bgt sih, dan stlh ku coba pun emang betul yummiii 😍#GA_TheNextLevel

DiDie Saraswati
Ayam goreng mentega Ayam goreng mentega

Bumbunya ga brp bnyk n msknya jg cpt,met mencoba bun2...😊

Yenny M. Bartu
Ayam Mentega Ayam Mentega

Awal coba2 iseng pake resep ini, ternyata paksu suka karena agak pedas dan gak repot ngupas daging dari tulang karena pake ayam filletKalau difoto kelihatannya gak meyakinkan, tapi dijamin begitu masuk mulut maknyus enak rasanyaAyamnya boleh dimarinasi atau enggak, bebas

Natalia Yuwono
Ayam Goreng Mentega Ayam Goreng Mentega

Kali pertama nih nyobain resep ayam goreng mentega. Nemu resepnya di ig dapur_nn. Resep aslinya pake fillet ayam. Aku pakai bahan yg ada di rmh aja & ditambahin paprika yg tinggal seuprit di kulkas he he #PejuangGoldenApron3

Hervin Anggreini
Ayam Goreng Mentega Ayam Goreng Mentega

🌷Bismillah,.....Resep simple yg sangat disukai anak2, rasanya manis gurih, nikmat sekali disantap dgn nasi putih.Yg spesial karena ada kecap Inggris nya, jd aroma & rasanya bgtu menggugah selera.Apbl memakai ayam fillet, bisa di tambahkan sdkt tepung tapioka utk melapisinya tipis2 br kmdn di goreng.Selamat mencoba 👍😋#PekanPosbarProtein#PekanRayaAyam#PekanPosbarAyam#AyamBerjemur#CookpadCommunity_Bali

pawonbune_aas
Ayam Goreng Mentega Ayam Goreng Mentega

Ini resep ayam goreng mentega yg super gampang banget dibikinnya. Tapi rasanya ga kalah enak sama resep2 yg lain.Resep nya dari chef Willgoz 😊 yuu mari ikutan recook jugaa😘

Devi Mariana
Ayam Goreng Mentega Ayam Goreng Mentega

GATA 7, 20/5/23Resep praktis, gampang buatnya dan anak2 suka =) yuk @nicpeikiakels kita #masaksetiapbagianayamCooksnap dari Chef @devinahermawan#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung#masaksetiapbagian#setiapbagianayam#masakbarengsikecil

Fanny Wijaya
Ayam Goreng Mentega Ayam Goreng Mentega

Suami pas pingin ayam goreng mentega,jd coba-coba bikin,ternyata suami suka😘#AhlinyaAyam

Agustina Erlinda

Rekomendasi Resep Lainnya