Luo po kau (kue lobak khas Taiwan)
Shelli Alyuna @shellialyuna23
Pertama ke Taiwan sering lihat Boss makan kue ini, aku pikir uli/gemblong eh tak cobain enak juga. Setiap imlek pasti ada kue ini kebetulan Boss cewek beli lobak putih aku coba buat kue dan kebetulan juga ada tepung beras.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Parut lobak putih yang sudah di bersihkan kulitnya
- 2
Siapkan adonan tepung beras, beri air dan garam
- 3
Siapkan wajan untuk menumis jamur shitake, udang ebi, dan parutan lobak. Biarkan lobak sampai layu dan berair.
- 4
Setelah tumisan lobak sudah agak berair campurkan adonan tepung beras. Aduk sampai mengental (api kecil ya)
- 5
Jika adonan sudah mengental, siapkan panci kukus beri plastik untuk alasnya biar gak lengket. Masukkan ke panci
- 6
Kukus selama 1 jam, setelah di kukus bisa di masukkan kulkas dulu agar teksturnya mengeras dan mudah untuk di potong dan di goreng. Potong bentuk lapisan
- 7
Siapkan wajan dan beri sedikit minyak. Masukkan potongan kue lobak. Api kecil tapi stabil ya. Usahakan jangan sering di bolak balik biar gak remuk 2x atau 3x balik sudah cukup
- 8
Siapkan kecap asin dan beri potongan cabe dan bawang putih atau saus ketchup
- 9
Siap di hidangkan
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
Kue Lobak (Luo Buo Gau = Cai Tau Kue) Khas Taiwan
4th lalu waktu masih di Taiwan sering makan kue lobak, bbrp hr ini kangen pengen makan cuzz kepasar beli bahan2 yg ada🤭 taraaa.. yuuks dieksekusi 😁
Lopakoo / Kue Lobak khas Imlek
lopakoo atau kue lobak selalu ada saat hari raya cina atau imlek selain kue keranjang
Kue Lobak Goreng
Teringat masa kecil, kue lobak goreng ini selalu menjadi hidangan wajib saat kumpul keluarga besar waktu hari raya imlek. Sekian lama tinggal jauh di luar kota, terkadang rindu akan masakan rumah, teringat akan kue lobak goreng ini. Berikut resep yang saya dapat dari Griya Kuliner dan sudah saya modifikasi.
Kue Lobak
Kue lobak bisa langsung dimakan tapi menurut saya rasanya menjadi semakin enak bila digoreng. Pada resep ini saya menggunakan lapchiong (chinese sausage) tapi bisa juga diganti charsiu atau skip untuk versi halal.#PejuangGoldenBatikApron
Kue Lobak (Turnip Cake)
Saat dinas ke Pontianak, sempat merasakan kue ini. Lumayan aku suka. Pengen coba sendiri apalagi di kulkas ada lobak. Jadi teringat kue ini, langsung buka Cookpad dan menemukan resepnya. langsung cuus... Mencetaknya sedikit beda karena mau ikutan Posbar Mamah. Dan aku buat 1/4 resepnya Mbak Finny Puspitasari Muwarman @finnymuwarman Maklum menyesuaikan lobak yang kupunya. Alhamdulillah enak dan rasanya mirip dengan yang kucicipi di Pontianak. Aku goreng pakai Air Fryer saja biar gak banyak minyaknya. Yuuk dicoba...Kue ini kue asli Indonesia yang banyak beredar di Pontianak. Membuatnya lumayan cepat dengan bahan yang mudah dicari.#CFDPaseban_AsinGurih#cookpadcommunity_jakarta#KueAsinIndonesia#PilihMasakUntukBangsa
Kue Lobak (Chai Thau Kue)
#PejuangGoldenApron3Week 26Akhirnya sampai juga ke week 26, artinya sudah setengah jalan. Semoga bisa posting resep sampai akhir challenge ya...Kue Lobak ini recook dari resepnya mbak Viraz Siregar. Hanya saja, hasil recook saya masih jauh bedanya ya sama punya mbak Viraz, potongannya masih belum rapi, gorengnya juga kelamaan, hehe. Karena di rumah lagi nggak ada cabe, maka saya nggak bikin sambalnya. Kebetulan ada sambal dari beli mie ayam 😀Tapi meskipun hanya pakai sambal botol tetap enak kok😀https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13657941-kue-lobak-chai-thau-kue?invite_token=V3F7TQQPkbpScSHwNX1xG29o&shared_at=1606664572
Turnip cake ( Kue Lobak )
dah lama ga upload resep kesibukan kerjaan yg berjibun. dan iseng " coba bikin kue lobak. kue khas yg selalu d hidang kan saat perayaan imlek. sbb imlek yg jatuh di musim dingin pas dengan panen tanaman lobak
Kue Lobak (蘿蔔糕= lobo gao)
Kue lobak adalah salah satu menu utama sarapan pagi di Taiwan. Di seluruh penjuru Taiwan setiap toko/kedai sarapan pagi pasti ada menu ini, mereka menyebutnya 蘿蔔糕 (lobo gao) 蘿蔔 (lobo) yang berarti lobak, mengacu pada lobak putih. Dan 糕(gao) berasal dari kata 蛋糕(dan gao) yang artinya kue. Kue ini bisa dinikmati dengan cara digoreng dengan minyak sedikit, dibikin sup, ditumis atau dikukus saja. #tantangandiakhirtahun #masakditahunbaru
Kue Lobak
🪷 Bismillah,........#GenerasiAprontisKue Lobak ini biasa ada dijajaran menu dimsum.Teksturenya lembut, gurih dan harum.Kue lobak ini juga bisa dikreasikan lagi menjadi berbagai masakan, enak deh pokoknya 👍🏼Dan ternyata membuatnya pun gak terlalu susah.Source : YT Devina Hermawan (saya memasak 1/2 dari resep asli, dengan penyesuaian)#KueLobak#KueAsinIndonesia#PilihMasakUntukBangsa#CPBali_BikinKueAsin#CookpadCommunity_Bali#CookpadId
Kue Lobak (Turnip Cake)
Kue Lobak ini biasanya ada dalam menu dimsum di Chinese resto. Yuk kita bikin, gak susah ternyata... Malahan rasanya lebih mantap krn lebih terasa isian udang keringnyaSource: zhenzhen80
Kue Lobak Putih
Kue khas imlek,yg selalu hadir mnghiasi meja makan dan untuk sembahyangan,,kebetulan bisa bikin sendiri,,cara bikinnya yg gampang dgn bahan yg minim banget,pd musim dingin gini lobak harganya murah bnget,jd si bos nyuruh bikin aja sendiri ngk usah beli,lbih enak dan hemat katanya 😁,, dan sekalian hasilnya diikutin kontes di cookpad moga2 masuk nominasi hhhhh..☺
Kue Lobak(Lopak ko)
Kue lobak identik dg orang Chinese..kue lobak biasanya memang dihidangkan dalam momen² tertentu bagi orang Chinese,seperti waktu imlek,ini resep dari orang Hongkong asli,tapi orang Hongkong pun biasanya pakai cara memasak yg berbeda-beda,dan biasanya mereka memakai isian ebi,lapjhong(sosis babi kering)&lap yuk(daging babi kering)..saya tulis resep sesuai dg yg saya buat&yg saya bisa ya mom's,dan ini versi halal😊🙏
Kue Lobak
Posbar kali ini bertemakan kue asin. Saya mambuat kue lobak yang rasanya gurih asin. Cocok buat cemilan, heheheSaya punya lobak yang lebih banyak dri resep dibawah ini. jadi saya sesuaikan bahan bahannya dari resep aslinya.Resep Lusiana S.Musa @cook_13690897https://cookpad.wasmer.app/id/r/6832830#GenerasiAprontis#GAweek18#KueAsinIndonesia #PilihMasakUntukBangsa
Kue lobak/turnip cake
Bismillaahirrohmaanirrohiiim...Selamat tahun baru ImlekMenerima tantangan dari mamah Cookpad untuk mengikuti Golden Apron Special / GASYuk ramaikan juga mbk@cookingwithfitri@yoeni_pawonbyFAA@Nellia_5495668Untuk menambah koleksi apron cantik dari cookpad#TiketGAS2025#CookpadCommunity_malang
Kue Lobak / Cai Tou Kue /菜头粿
Udah lama ga makan ini. dulu nenek sering bikin, sepeninggal nenek udah ga ada yg bikin. kebetulan dpt lobak dari saudara, jd deh eksekusi.. ubek² resep dan tanya suami yg kebetulan sering lihat mama nya bikin hehehe..yuk dicoba resepnya.. jangan lupa setor recook ya 😉
Kue lobak goreng
Stlh 3x eksperimen br x ni berhasil mendapat tekstur yg sy inginkan..2x eksperimen sebelumnya teksturnya trll lembek...trz rasanya keq kue talam kt suami..hehe.....krn pemakaian ebi ....maklum suami paling anti ma aroma ebi...jd x ni bumbunya di minimalis kan utk lbh menonjolkan aroma dr lobak... hasilnya kue lobak x ni udh mirip dgn kue lobak yg biasa kami beli di pasar...atasnya agak2 garing2 dikit...dlmnya kenyal2 tp lembut...rupanya pepaduan tepung kanji dgn tepung beras br pas utk mendptkan tekstur ni...hmpr semua resep lobak di inet...rata2 pk tepung beras + tepung maizena...hasilnya teksturnya trll lembek menurut sy.ni resep hsl utak atik sy...
KUE LOBAK (CHAI THAU KUE)
Pertama kali saya bikin Kue Lobak..bbrp kali ngobrol ttg kue ini dgn mom @selene_cake baru kali ini realisasi nya..tks mom udah jd inspirasi😘 ternyata ini kue enakk bgt..cuszz ini resepnyaa (saya buat 1/2 resep dr aslinya)Chai Thau Kue a.k.a Kue LobakSource : ci nglaisui
Kue Lobak Goreng
Recook dari ‘Finny Puspita’ tapi porsi lebih kecil..My Dad’s favorite 👍🏻👍🏻Ini bisa untuk 2 kali makan, satu di masak kue lobak dengan telur (ga sempet foto 🤣) dan bisa di goreng biasa..
Kue Lobak (Radish Cake)
Penasaran dengan kue lobak ini udah lama ^_^Di Bandung, ini bisa dibilang seperti Ulen Bakar (Uli Bakar), cuma teksturnya gak selembek uli. Kalau yang tidak suka dengan lobak mungkin akan skip kue ini, kenapa? karena lobak punya sedikit rasa pahit walaupun gak menonjol seperti pare. Di kue ini pahit tetap terasa walaupun sedikit, makanya biar lebih tertutup makannnya sambil dicocol sauce. Untuk sauce saya browsing beberapa website, cari disesuaikan dengan stok bumbu yang ada di rumah. Simple, tapi cukup enak menurut saya & suami ^_^Ini jadi banyak ya, kalau mau coba bisa buat 1/2 resep dulu. kue lobaknya saya pan-fry aja di teflon dengan minyak sedikit, cuma buat bikin coklat sisi2nya :-)Source : @juliaselindaModified : @Ambernitz#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CookpadCommunity_Bandung
Kue Lobak Goreng
Awalnya mencicipi kue lobak di Sumatera Utara. Setelah kembali, pengen jajan kue lobak tapi sulit menemukannya. Akhirnya keluar ide dengan beli bahan dan buat sendiri. Tadaaaa jadi deh, gak harus balik lagi ke Sumatera Utara untuk jajan kue lobak. Yuk cobain resep ini. Rasanya unik dan enak loh
Kue Lobak Simpel
Ini adalah kue khas yg sering saya makan saat masih anak2, biasanya dijual di pasar sewaktu tinggal di sumatra, bahannya sederhana buatnya juga gampang. Tapi punya cita rasa yang nikmat, selain itu kandungan lobak yg penuh gizi jg bs sbg detoks sgt baik utk kesehatan kita. Selain di sop lobak dibuat sbg kue. Bahannya gmpg didapat, murah tp bergizi. Ayuk di coba bu.....😁
Kue Lobak Goreng
Anak2 tidak suka lobak, tapi ga akan menolak jika dibuatkan Kue Lobak Goreng ini. Cara membuatnya mudah, crunchy diluar dan lembut di dalam. Source resep : Primarasa
Kue lobak (lo po kao)
Pagi2 sarapan kue lobak buatan sendri hemmm.... enk bnget di cocol sama saos sambal. Klo di Jawa jarang nemuin lobak, klo di kota2 besar, Jakarta mungkin ada.
Kue Lobak
Jumat 310125Bismillah,Penghujung Januari maem kue lobak, biasanya lobak cuma diacar atau dibikin sop, ternyata dibikin kue enak jg. HihiResep: @cook_2161394#ChineseFood2025#CookpadCommunity_Malang
Kue Lobak (Lo Bak Guo)
Kue yg disajikan sebagai kudapan, biasanya bersama dim sum. Adonannya semacam kue talam, krn menggunakan tepung beras. Sy menyajikannya dengan sambal tauco, spy lbh sedap..😍#PejuangGoldenApron2#Week2#MingguOrientalFood
Kue Lobak Goreng (381)
Sudah lama pengen bikin kue lobak, Akhir nya kesampain juga pakai resep Amei. Terimakasih yahh @cook_2161394 . Cocok rasanya. Saya buat proporsional takarannya dengan lobak yang ada.Rasanya lembut sedikit kenyal, terasa aroma udang dan bawang putih. Umami.#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#IdeMasak
Kue Lobak Goreng
Hai cookpaders... Kue lobak ini rasanya gurih dan aromanya harum yang berasal dari ebi. Cocok sekali di makan dengan cocolan sambal cuka merah.Kue ini sering ada dalam menu dimsum dan ini makanan pavorit saya 🤤 Kue lobak ini bisa juga di tumis dengan tauge . Penasaran ,nanti resepnya menyusul ya 😁Source : @monica_novaraLink resep 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/15414326#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#Wongkito_DessertsIndonesia #CookpadCommunity_Palembang#MamiCay#Agustus23
Kangshe lopo kao, kue lobak
Kue Lobak
Menu dimsun pasti ada kue ini, rasa lobak tidak terlalu bau malah enak juga buat camilan sore abis digoreng😋Silahkan dicoba bund.#KueLobak #DimsumMenu#LobakGoreng #Camilan
Carrot Cake, Kue Lobak Goreng
Resep dari ibu tersayang : Kue LobakPersiapan masak : 20 menitMemasak / kukus : 25 menitMengoreng : 10 menit = Totalnya : 55 menit
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7583186
Komentar