Luo po kau (kue lobak khas Taiwan)
Pertama ke Taiwan sering lihat Boss makan kue ini, aku pikir uli/gemblong eh tak cobain enak juga. Setiap imlek pasti ada kue ini kebetulan Boss cewek beli lobak putih aku coba buat kue dan kebetulan juga ada tepung beras.
Luo po kau (kue lobak khas Taiwan)
Pertama ke Taiwan sering lihat Boss makan kue ini, aku pikir uli/gemblong eh tak cobain enak juga. Setiap imlek pasti ada kue ini kebetulan Boss cewek beli lobak putih aku coba buat kue dan kebetulan juga ada tepung beras.
Cara Membuat
- 1
Parut lobak putih yang sudah di bersihkan kulitnya
- 2
Siapkan adonan tepung beras, beri air dan garam
- 3
Siapkan wajan untuk menumis jamur shitake, udang ebi, dan parutan lobak. Biarkan lobak sampai layu dan berair.
- 4
Setelah tumisan lobak sudah agak berair campurkan adonan tepung beras. Aduk sampai mengental (api kecil ya)
- 5
Jika adonan sudah mengental, siapkan panci kukus beri plastik untuk alasnya biar gak lengket. Masukkan ke panci
- 6
Kukus selama 1 jam, setelah di kukus bisa di masukkan kulkas dulu agar teksturnya mengeras dan mudah untuk di potong dan di goreng. Potong bentuk lapisan
- 7
Siapkan wajan dan beri sedikit minyak. Masukkan potongan kue lobak. Api kecil tapi stabil ya. Usahakan jangan sering di bolak balik biar gak remuk 2x atau 3x balik sudah cukup
- 8
Siapkan kecap asin dan beri potongan cabe dan bawang putih atau saus ketchup
- 9
Siap di hidangkan
Resep Serupa
-
Kue Lobak (Luo Buo Gau = Cai Tau Kue) Khas Taiwan Kue Lobak (Luo Buo Gau = Cai Tau Kue) Khas Taiwan
4th lalu waktu masih di Taiwan sering makan kue lobak, bbrp hr ini kangen pengen makan cuzz kepasar beli bahan2 yg ada🤭 taraaa.. yuuks dieksekusi 😁
-
Kue lobak (lo po kao) Kue lobak (lo po kao)
Pagi2 sarapan kue lobak buatan sendri hemmm.... enk bnget di cocol sama saos sambal. Klo di Jawa jarang nemuin lobak, klo di kota2 besar, Jakarta mungkin ada.
-
Luopo kao (kue lobak taiwan) 🍴 Luopo kao (kue lobak taiwan) 🍴
#belajarmasakantaiwan #luopokao #kuelobak #taiwan #ngabuburit
-
Kue Lobak (Chai Thau Kue) Kue Lobak (Chai Thau Kue)
#PejuangGoldenApron3Week 26Akhirnya sampai juga ke week 26, artinya sudah setengah jalan. Semoga bisa posting resep sampai akhir challenge ya...Kue Lobak ini recook dari resepnya mbak Viraz Siregar. Hanya saja, hasil recook saya masih jauh bedanya ya sama punya mbak Viraz, potongannya masih belum rapi, gorengnya juga kelamaan, hehe. Karena di rumah lagi nggak ada cabe, maka saya nggak bikin sambalnya. Kebetulan ada sambal dari beli mie ayam 😀Tapi meskipun hanya pakai sambal botol tetap enak kok😀https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13657941-kue-lobak-chai-thau-kue?invite_token=V3F7TQQPkbpScSHwNX1xG29o&shared_at=1606664572
-
Kue Lobak (蘿蔔糕= lobo gao) Kue Lobak (蘿蔔糕= lobo gao)
Kue lobak adalah salah satu menu utama sarapan pagi di Taiwan. Di seluruh penjuru Taiwan setiap toko/kedai sarapan pagi pasti ada menu ini, mereka menyebutnya 蘿蔔糕 (lobo gao) 蘿蔔 (lobo) yang berarti lobak, mengacu pada lobak putih. Dan 糕(gao) berasal dari kata 蛋糕(dan gao) yang artinya kue. Kue ini bisa dinikmati dengan cara digoreng dengan minyak sedikit, dibikin sup, ditumis atau dikukus saja. #tantangandiakhirtahun #masakditahunbaru
-
-
-
Kue Lobak (Turnip Cake) Kue Lobak (Turnip Cake)
Saat dinas ke Pontianak, sempat merasakan kue ini. Lumayan aku suka. Pengen coba sendiri apalagi di kulkas ada lobak. Jadi teringat kue ini, langsung buka Cookpad dan menemukan resepnya. langsung cuus... Mencetaknya sedikit beda karena mau ikutan Posbar Mamah. Dan aku buat 1/4 resepnya Mbak Finny Puspitasari Muwarman @finnymuwarman Maklum menyesuaikan lobak yang kupunya. Alhamdulillah enak dan rasanya mirip dengan yang kucicipi di Pontianak. Aku goreng pakai Air Fryer saja biar gak banyak minyaknya. Yuuk dicoba...Kue ini kue asli Indonesia yang banyak beredar di Pontianak. Membuatnya lumayan cepat dengan bahan yang mudah dicari.#CFDPaseban_AsinGurih#cookpadcommunity_jakarta#KueAsinIndonesia#PilihMasakUntukBangsa
-
Kue lobak (lo bo gao) Kue lobak (lo bo gao)
Cocok untuk snack sore hari sambil ngeteh ataupun sarapan pagi.
-
Lopo kao/ kue lobak putih Lopo kao/ kue lobak putih
Makanan khas negara Taiwan. Yg selalu ada saat lebaran/ imlek tiba
-
Kue Lobak(Lopak ko) Kue Lobak(Lopak ko)
Kue lobak identik dg orang Chinese..kue lobak biasanya memang dihidangkan dalam momen² tertentu bagi orang Chinese,seperti waktu imlek,ini resep dari orang Hongkong asli,tapi orang Hongkong pun biasanya pakai cara memasak yg berbeda-beda,dan biasanya mereka memakai isian ebi,lapjhong(sosis babi kering)&lap yuk(daging babi kering)..saya tulis resep sesuai dg yg saya buat&yg saya bisa ya mom's,dan ini versi halal😊🙏
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar