Teri Jengki Pedas (Sambel Teri)

Elika 'Dapoerkuesalamah'
Elika 'Dapoerkuesalamah' @mrs_elika
Bekasi

Lagi pengen buat stock sambel aja di rmh kebetulan ada sisa Teri Jengki di kulkas, pengen buat sambel teri yg ala angkringan dimakan pake nasi anget aja enak banget lho ini

#berburucelemekemas
#Cookpadcommunity_id
#Cookpadcommunity_bekasi
#cookpadindonesia
#resolusi2019

Teri Jengki Pedas (Sambel Teri)

Lagi pengen buat stock sambel aja di rmh kebetulan ada sisa Teri Jengki di kulkas, pengen buat sambel teri yg ala angkringan dimakan pake nasi anget aja enak banget lho ini

#berburucelemekemas
#Cookpadcommunity_id
#Cookpadcommunity_bekasi
#cookpadindonesia
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
  1. 100 grTeri Jengki rendam air panas dl 15 menit
  2. 15 buahcabe merah keriting
  3. 10 buahcabe rawit merah
  4. 7 buahbawang merah
  5. 4 buahbawang putih
  6. 1 buahtomat
  7. 1 buahTerasi bakar
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula merah
  11. secukupnyaKaldu bubuk
  12. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Rendam teri Jengki dalam air panas 15 menit, bilas bersih lalu goreng kering

  2. 2

    Rebus cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat lalu haluskan dengan Terasi bakar

  3. 3

    Panaskan minyak tumis semua bahan halus sampai harum, masukan daun jeruk tumis sampai layu beri garam, gula, kaldu bubuk (hati2 untuk pemberian garam jgn terlalu banyak karena teri jenis ini sudah asin rasanya) tes rasa terakhir masukan ikan teri goreng aduk2 sebentar matikan kompor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elika 'Dapoerkuesalamah'
pada
Bekasi
Ibu rumah tangga biasa asal dr jawa timur yg punya hobby Baking & Cooking, masih harus terus belajar untuk membuat sajian agar terasa istimewa untuk keluarga 💕💖Ig @mrs_elika
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa