Mini Tart by Martin Setiawan

Martin setiawan
Martin setiawan @cook_13675988
Sidoarjo

Ini orderan mini tart kemaren dengan tema Sofia , basecake yang saya pakai chocolate cake. Untuk mini tart ini saya menggunakan loyang 14cm jadi menggunakan 1/2 dari resep ya.... Banyak yang bilang cakenya teksturnya seperti bronis kukus tapi ini tanpa ada campuran dcc lho. Cakenya moist dan pasti enak😊😊😊simak resepnya di bawah ini ya

Mini Tart by Martin Setiawan

Ini orderan mini tart kemaren dengan tema Sofia , basecake yang saya pakai chocolate cake. Untuk mini tart ini saya menggunakan loyang 14cm jadi menggunakan 1/2 dari resep ya.... Banyak yang bilang cakenya teksturnya seperti bronis kukus tapi ini tanpa ada campuran dcc lho. Cakenya moist dan pasti enak😊😊😊simak resepnya di bawah ini ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 6 butirtelur
  3. 250 grgula pasir (kalo dijadikan basecake tart 225gr)
  4. 1/2 sdtsp
  5. Bahan B:
  6. Vanili bubuk
  7. 130 grtepung terigu sedang
  8. 50 grcoklat bubuk
  9. 1/4 sdtBacking powder
  10. Bahan C:
  11. 100 mlminyak kelapa
  12. 80 mlsantan cair bisa juga susu cair
  13. secukupnyaPasta coklat
  14. (Saya menggunakan pasta coklat & blackforest)

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah pertama : kocok bahan A sampai kental berjejak.

  2. 2

    Masukkan campuran bahan B sambil diayak dengan mixer kecepatan rendah. Lakukan 3 tahap agar tepung tercampur rata.

  3. 3

    Setelah tercampur dengan tepung, matikan mixer tuang bergantian antara minyak dan santan cair aduk balik sampe tercampur rata.

  4. 4

    Terakhir masukkan pasta coklat dan pasta blackforest. Pasta blackforest disini tambahan dari saya biar rasanya nyoklat banget

  5. 5

    Tuang adonan pada loyang yang sudah dialasi kertas roti bagian bawahnya.Bagian samping loyang tanpa oles. Kukus dengan membagi 2 sama banyak adonan. Kukus selama 15-20 menit tiap adonan.

  6. 6

    Setelah matang angkat, dinginkan

  7. 7

    Untuk proses penyelesaiannya basecake yang sudah jadi tadi agar tetap moist saya beri symple syrup kemudian diberi olesan selai blueberry dan butter cream. Tumpuk lagi atasnya dengan cake kemudian hias sesuai selera.Semoga mudah dipahami dan have a nice try.... 🤩🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Martin setiawan
Martin setiawan @cook_13675988
pada
Sidoarjo
love baking too much
Lebih banyak

Komentar (3)

Rini Heriyantini
Rini Heriyantini @cook_9962885
Trimakasih kak Martin Setiawan untk resep semuanya . Nanti saya coba.

Resep Serupa