Ogura pandan

mommy_mufazzal
mommy_mufazzal @hany_widiarti
Bandung

Source from Tintin Rayner
Anti gagal beneran cuman aku ganti santan yang harusnya 80 gr jadi 65 pake kemasan sisanya tambah pasta pandan homemade. 1 resep karena adonannya banyak tapi loyang kecil jadinya panggang 2x. Hasil baking yang pertama pori_pori lebih halus dan saat dimakan kue langsung lumer dimulut, dibanding yang kedua pori_pori lebih terlihat besar tapi rasanya tetap enak cuma yang kedua ga lumer. Enak deh ga bikin eneg. Yang difoto itu hasil baking yang kedua. Dibawah ada hasil baking yang pertama. Oh iya tips jangan pakai api besar 180 keatas karena hasilnya nanti atas petcah, tapi tetap enak sih hee..

Ogura pandan

18 orang berencana membuat resep ini

Source from Tintin Rayner
Anti gagal beneran cuman aku ganti santan yang harusnya 80 gr jadi 65 pake kemasan sisanya tambah pasta pandan homemade. 1 resep karena adonannya banyak tapi loyang kecil jadinya panggang 2x. Hasil baking yang pertama pori_pori lebih halus dan saat dimakan kue langsung lumer dimulut, dibanding yang kedua pori_pori lebih terlihat besar tapi rasanya tetap enak cuma yang kedua ga lumer. Enak deh ga bikin eneg. Yang difoto itu hasil baking yang kedua. Dibawah ada hasil baking yang pertama. Oh iya tips jangan pakai api besar 180 keatas karena hasilnya nanti atas petcah, tapi tetap enak sih hee..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan 1:
  2. 85 grTerigu kunci
  3. 65 grSantan kara
  4. 15 grPasta pandan homemade
  5. 5 butirKuning telur
  6. 1 butirTelur utuh
  7. 40 grMinyak
  8. Adonan putih telur:
  9. 5 butirPutih telur
  10. 85 grGula pasir
  11. 1 sdtAir jeruk lemon

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven 170•C sambil simpan air di loyang yang besar karena kita pakai sistem au bain marie. Adonan 1: Kocok telur, santan & minyak sampai rata, masukkan terigu sambil diayak, aduk rata pakai whisk, sisihkan.

  2. 2

    Adonan putih telur: kocok putih telur bila sudah berbuih masukkan air lemon, gula dalam 3 tahapan, sampai mengembang & softpeak.

  3. 3

    Masukkan adonan putih telur ke adonan 1 dengan teknik aduk lipat dalam beberapa tahapan, aduk rata.

  4. 4

    Panggang dengan metode au bain marie selama 40 menit.

  5. 5

    Keluarkan dari oven dan tangkupkan ke rak. Siap dinikmati. Enak wangi pandan asli.

  6. 6

    Hasil baking yang pertama

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mommy_mufazzal
mommy_mufazzal @hany_widiarti
pada
Bandung
inspirations flow when i'm alone
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa