Fruit Pie

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan untuk Pie Crust (kulit pie):
  2. 250 grtepung terigu protein sedang
  3. 125 grbutter dingin (Anchor/Wijsman, pilihan masing-masing)
  4. 15 grsusu bubuk full cream
  5. 75 grgula pasir
  6. 2kuning telur
  7. 1 butirtelur
  8. secukupnyaGaram
  9. Bahan untuk Fla Filling:
  10. 500 ccsusu UHT
  11. 50 grtepung custard
  12. 75 grgula pasir
  13. 1 sdmbutter cair
  14. 2kuning telur
  15. secukupnyaVanilla essence
  16. secukupnyaGaram
  17. Fruits:
  18. Strawberry
  19. Jeruk
  20. Kiwi

Cara Membuat

  1. 1

    Pie Crust: 1. Campur susu, terigu & mentega sampai berbentuk remahan. Masukan gula & telur, aduk hingga rata dan halus (tidak sampai kalis)

  2. 2

    2. Bulatkan adonan, bungkus dengan plastik wrap dan masukkan ke lemari es selama 30min. Setelah itu, keluarkan & diamkan disuhu ruang.

  3. 3

    3. Pipihkan adonan menggunakan rolling pin hingga setebal 3mm. Cetak sesuai cetakan pie yang kecil. Ratakan dengan tangan dan tusuk-tusuk dengan garpu bagian dasar pie nya. Panggang dengan suhu 170°C selama kurang lebih 15min atau hingga matang kecoklatan.

  4. 4

    Fla Filling: 1. Dalam panci, masukkan susu, tepung custard, gula pasir & garam, aduk menggunakan whisk.

  5. 5

    2. Nyalakan api, aduk lagi hingga berbuih, kamudian masukkan kuning telur, aduk cepat hingga tekstur mengental (hati-hati jangan sampai gosong).

  6. 6

    3. Matikan api, masukkan vanilla essence dan butter, aduk hingga rata. Masukkan ke dalam piping bag dan siap untuk digunakan.

  7. 7

    4. Setelah semuanya siap, tinggal di isi dengan fla setiap pie crust nya dan dihias dengan buah-buahan. Voila!!Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Delano Rin
Delano Rin @Gonofu
pada
Central Java
A person who loves eating & cooking..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa