Donat Kentang

Devi.Cahaya
Devi.Cahaya @devicahaya
Jakarta

Resep Bu Fatmah Bahalwan

Rasanya enak, lembut. Sampe 2 hari jg masih empuk 😚(engga keras).

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramtepung cakra
  2. 50 gramsusu bubuk
  3. 100 gramgula halus
  4. 11 gramragi
  5. 200 gramkentang yg sudah dikukus dan dihaluskan
  6. 4 butirkuning telur
  7. 100 mlair dingin
  8. 75 grammentega / butter
  9. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Didalam mangkuk mixer, campur semua bahan kering (Tepung, Susu, Gula halus, dan Ragi) aduk rata.

  2. 2

    Lalu masukkan kentang yg sudah dihaluskan, aduk rata. Teruskan dgn memasukkan kuning telur satu persatu, aduk rata. Lalu masukkan air dingin sedikit2, uleni lg.

  3. 3

    Tambahkan margarin dan garam. Uleni lg hingga kalis. Tutup dgn plastik cling wrap dan diamkan kurang lebih 40-60 menit hingga ukurannya menjadi double.

  4. 4

    Setelah adonan double ukurannya, tonjok2 adonan dan uleni kembali. Gilas adonan dan bentuk sesuai selera. Diamkan 20 menit. Goreng dgn api sedang hingga warnanya kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan donat.

  5. 5

    Hias dan beri topping sesuai selera

  6. 6

    Mini donat, just one bite langsung hap masuk deh semua kemulut 😋☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devi.Cahaya
Devi.Cahaya @devicahaya
pada
Jakarta
Proud mom with Amazing kids and still learning cook and bake by doing 😘😉And follow my Instagram: devialebel 😉
Lebih banyak

Komentar (3)

endang dwi
endang dwi @cook_2358608
Ak sudah bikin...donatnya yummy..tq mba

Resep Serupa