Bolu Spekuk (Ontbitjkoek)

Fitria H Maricar
Fitria H Maricar @cook_5958106
Singapore

Bolu ini adalah bolu warisan jaman penjajahan Belanda. Bolu sederhana dengan penambahan rempah-rempah, yang buat rasanya lebih nikmat dan unik.

Rempah spekuk bisa dibeli di toko-toko bahan kue atau bisa juga diracik sendiri.

#KueHematNikmat #SoSweet

Bolu Spekuk (Ontbitjkoek)

Bolu ini adalah bolu warisan jaman penjajahan Belanda. Bolu sederhana dengan penambahan rempah-rempah, yang buat rasanya lebih nikmat dan unik.

Rempah spekuk bisa dibeli di toko-toko bahan kue atau bisa juga diracik sendiri.

#KueHematNikmat #SoSweet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

loyang 20/22 cm
  1. Bahan Utama :
  2. 4 butirtelur ayam
  3. 150 ggula merah bubuk
  4. 1 sdtsp
  5. Bahan Kering :
  6. 225 gtepung terigu
  7. 25 gtepung jagung/maizena
  8. 1 sdtbaking powder
  9. 1/4 sdtgaram halus
  10. Bahan Cair :
  11. 100 mlminyak sayur
  12. 50 mlsusu cair putih
  13. Bumbu Spekuk :
  14. 1/2 sdtkayu manis bubuk
  15. 1/2 sdtpala bubuk
  16. 1/2 sdtcengkeh bubuk
  17. 1/2 sdtkapulaga bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Mikser bahan utama sampai mengembang dan matikan mikser. Lamanya tergantung jenis dan merk mikser. Me : sekitar 10menit.

  2. 2

    Campurkan bahan kering dan bumbu spekuk, ayak. Masukkan bahan kering dan bahan cair secara bergantian dan bertahap. Aduk balik dengan menggunakan spatula. Masukkan sedikit bahan kering, sedikit bahan cair, lalu bahan kering lagi. Teruskan sampai bahan habis.

  3. 3

    Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan taburan tepung terigu. Panggang hingga matang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°

  4. 4

    Bolu Spekuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitria H Maricar
Fitria H Maricar @cook_5958106
pada
Singapore
Ibu rumah tangga biasa yg suka kuliner
Lebih banyak

Komentar (7)

Galuh WS
Galuh WS @cook_8347247
Gula pasir pada resep ini kok gak ada sih??

Resep Serupa