Bolu Spekuk (Ontbitjkoek)

Bolu ini adalah bolu warisan jaman penjajahan Belanda. Bolu sederhana dengan penambahan rempah-rempah, yang buat rasanya lebih nikmat dan unik.
Rempah spekuk bisa dibeli di toko-toko bahan kue atau bisa juga diracik sendiri.
Bolu Spekuk (Ontbitjkoek)
Bolu ini adalah bolu warisan jaman penjajahan Belanda. Bolu sederhana dengan penambahan rempah-rempah, yang buat rasanya lebih nikmat dan unik.
Rempah spekuk bisa dibeli di toko-toko bahan kue atau bisa juga diracik sendiri.
Cara Membuat
- 1
Mikser bahan utama sampai mengembang dan matikan mikser. Lamanya tergantung jenis dan merk mikser. Me : sekitar 10menit.
- 2
Campurkan bahan kering dan bumbu spekuk, ayak. Masukkan bahan kering dan bahan cair secara bergantian dan bertahap. Aduk balik dengan menggunakan spatula. Masukkan sedikit bahan kering, sedikit bahan cair, lalu bahan kering lagi. Teruskan sampai bahan habis.
- 3
Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan taburan tepung terigu. Panggang hingga matang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°
- 4
Bolu Spekuk
Resep Serupa
-
Bolu Spekuk Bolu Spekuk
Ini bolu kesukaan mamah mertuaku yg selalu minta di bikinin buat temen ngopi katanya hehehe.. mumpung semua bahan ada langsung eksekusi dech , Syahara Kitchen -
Bolu spekuk (onbijtkoek) Bolu spekuk (onbijtkoek)
Bolu ini rasanya unik,kaya rempah...pertama di cobain ke anak2 responnya lucu,kue kok rasanya aneh tapi lama2 dirasain pada suka tuh...ada rasa nano2 enak banget...resep saya pake punya mb trixie gayatri...enak bgt mb..😊 Riesna CPS -
Bolu Spekuk Bolu Spekuk
Rasanya lebih ringan karena memakai minyak goreng untuk substitusi margarin. ibuk jundhan -
-
Bolu Spekuk Bolu Spekuk
Yg di foto ini pakai setengah resep telur 4 dg loyang yg kecil. Resep di bawah ini pakai telur 8 pakai loyang besar. Ini resep keluarga. 😊 Selamat mencoba yaa 😘 Winda Kamil -
Bolu spekuk (onbijtkoek) Bolu spekuk (onbijtkoek)
Hihihi.. malu sebenernya liat bentuk bolu nya😂sukade nya bertebaran dimana mana😂penyebab nya mungkin karna sebelum dioven saya lupa hentakan bolu nya,jadinya gitu. sukade seharusnya jadi topping malah kelelep semua😂😂😂tapi untuk rasa oke banget. Bolunya wangi khas rempah rempah gitu, apalagi bolunya kempus-kempus hehe.Source: Trixie Gayatri Ardhia Nesya -
Bolu Spekuk Bolu Spekuk
20.12.23Ibuku jarang banget baking dirmh krn beliau dulu ibu bekerja. Tp kl pulang kerja, pasti bawa pulang snack yg enak2 banget. Krn kerjanya dirumah sakit, tau sendiri kan kantin rs jual cemilan yg menurut aq enak2 banget. Mgkn krn makanan di rs sendiri gak enak kali yaaa. Kan buat orang sakit 🤭😂Jd aq tuh kenal cemilan asing ky klapetart, croisant, cumcum horn dan aneka bolu2an krn dibawain ibuku sepulang kerja. Skrg udah bisa bikin sendiri jd suka minta saran beliau bagaimana hasil buatan anaknya. Skrg mah gak usah beli ya mah, tinggal minta bikinin aj apa yg mamah mau. Insya allah aq udah bisa 🤭😁#GoDa_DearEmak #BalonChallenge #SuratUntukIbu #GoDaPaders_2023 #KomunitasPaders #BalonMamaUpay_week16 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay #BoluSpekuk^^ Happy Baking 👩🍳 ^^ Mama Upay -
-
Bolu spekuk Bolu spekuk
Ini biasanya tante yg dari palu yang sering buat, katanya kue orang bugis. Baunya harum, bau rempah2. Alhamdulillah... pertama bikin langsung jadi...Hikmah Jufrie
-
Bolu Spekoek Bolu Spekoek
Cerita'y sok2an beli bumbu spekoek tp gak tau mau dibikin apa... awal'y mau coba lapis legit tp ky'y agak ribet ya,browsing sana sini,obok2 cookpad ternyata bumbu spekoek jg bisa buat bolu,lebih tepat'y bolu rampah dr makasar atau ontbijtkoek (bolu belanda)... tp entahlah bolu saya ini termasuk bolu yang mana😂😂😂 soal'y saya pakai resep "bolu jadul" yg ditambah bumbu spekoek😅 penasaran aja rasa'y ky gimana... ternyata oh ternyataaaaa enyaaaak,,bolu'y harum bumbu spekoek😘 Eka Yulianie Nazar -
Bolu Spekoek Bolu Spekoek
Bolu ini memiliki aroma rempah yang lumayan tajam karena ada kandungan bumbu spekoek di dalamnya. Ya, spekoek merupakan bumbu bubuk yang terdiri dari rempah-rempah seperti kayu manis, kapulaga, pala, dan cengkeh.Bumbu spekoek biasanya ditemui di olahan kue seperti lapis legit, kue gambang, dan ontbitjkoek.Bumbu spekoek dapat kita buat sendiri namun bila tak ingin membuat sendiri, kini sudah ada yang jadi. Tinggal sat set sat set dimasukan ke dalam adonan.#PejuangGoldenBatikApron. Ika Septi -
Ontbitjkoek/bolu spekuk/bolu spikuk Ontbitjkoek/bolu spekuk/bolu spikuk
Stock Kenari abis, stock almond sepertinya kebuang saat bebenah perintilan baking, tapi karena udah ngencess kepengen banget buat jadi nekat pake wijen, saya rasa cucoklah kue rempah gini pake wijen, rasanya ini seperti kue/roti gambang versi bolu, lembut dan gak bikin seret..#senyuminaja10Source : syahara falen ann
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)