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預備食材

  1. 小黃瓜9條
  2. 糯米醋50g
  3. 糖50g(不愛太甜的可以減10g)
  4. 鹽巴2小匙
  5. 蒜頭一小把
  6. 辣椒2條去籽(還是有辣味剛好,個人喜好吃辣)

料理步驟

  1. 1

    切小條狀再敲裂

  2. 2

    準備蒜和辣椒末

  3. 3

    先放糖抓醃

  4. 4

    把2匙鹽放在醋裡混合再倒進黃瓜裡攪拌比較均勻,再放蒜辣椒末攪拌均勻冰冰箱

  5. 5

    期間翻動一次,冰至半天陳盤後可再加些許香油

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Du Fei Fei
Du Fei Fei @cook_7376404
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