Bahan-bahan

  1. 3 sdm munjungtepung beras
  2. 125 gramtepung tapioka
  3. 1 butirtelur
  4. 200 mlair + 100 ml santan kara (sisa ungkepan ayam goreng)
  5. 2 siungbawang putih, haluskan
  6. 1/4 sdtkunyit bubuk
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtBP

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah kering campur jadi satu seluruh bahan kecuali BPDA. Aduk rata, jangan sampai ada yg bergerinjil atau masih kasar. Jika ada adonan yg masih kasar, sebaiknya disaring terlebih dahulu.

  2. 2

    Terakhir, masukan BPDA. Aduk hingga rata dan tidak berbuih lagi.

  3. 3

    Untuk menggorengnya, bisa langsung dikucurkan adonan dengan tangan atau menggunakan botor air mineral yg sudah dilubangi. Kebetulan aku pakai teknik kedua biar ga ribet hehehe.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng dalam wajan cekung. Minyaknya agak banyak yaaa. Pastikan minyak dlm keadaan panas saat mulai menggoreng.

  5. 5

    Kucurkan adonan ke dalam minyak panas dengan gerakan tangan melingkar, sehingga adonan jatuh menutupi seluruh permukaan minyak. Dikucurkan dari ketinggian kurleb 2 jengkal yaaa bunda bunda.... jangan terlalu dekat dengan minyak nanti gagal menyebar adonannya.

  6. 6

    Setelah adonan menyebar dan berkumpul ke tengah, tunggu beberapa saat hingga adonan cukup kokoh untuk dilipat. Kemudian lipat adonan, dan goreng sebentar lagi hingga berwarna keemasan. Angkat, tiriskan.

  7. 7

    Tunggu hingga uap panas hilang, baru ditempatkan di dalam toples agar kriuknya awet. Selamat mencobaaa, semoga berhasil ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Resep simple bunda titi
Resep simple bunda titi @ResepSimpleBundaTiti
pada
Probolinggo Jawa Timur
♥️HANYA MASAKAN BIASA TIDAK ADA YANG SPECIAL♥️~♥️semua resep2 yang saya tulis kebanyakan saya recook dr koleksi buku2 resep♥️~Easy recipes for people who love food!~Mom of 3 boys~
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa