Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. Bahan :
  2. 1/4 kgTepung kanji
  3. 1/2 kgIkan tenggiri atau pake yg lain boleh
  4. 1 batangBawang daun
  5. 5buahTahu
  6. 5 lembarkulit Pangsit
  7. Minyak goreng
  8. Bumbu :
  9. 1/4 kgKacang tanah / suuk
  10. 1 ganduGula merah
  11. Secukupnyagula pasir
  12. 5 buahCabe merah
  13. SecukupnyaKecap manis
  14. 5 buahBawang merah
  15. 2 buahBawang putih
  16. 1 bungkusRoico rasa ayam
  17. SecukupnyaGaram
  18. SecukupnyaPenyedap rasa
  19. 1 buahJeruk limo
  20. 2 lembarDaun salam
  21. 2 lembardaun jeruk limo
  22. 1/2 batangSereh

Cara Membuat

  1. 1

    Blender ikan tambahkan bawang putih,garam dan penyedap rasa.aduk di baskom bersama tepung kanji tambahkan bawang daun aduk rata sampe jadi adonan.goreng dg tahu atau pangsit.

  2. 2

    Cara membuat bumbu: Goreng kacang tanah,goreng bawang merah,bawang putih,cabe.blende jadi satu.setelah diblender masak di didihkan pake air secukupnya tambahkan gula merah garam,penyedap rasa,roico,tambahkan salam sereh,aduk sampai matang sampai berminyak.

  3. 3

    Sajikan batagor yg sudah digoreng tambahkan mentimun guyurkan bumbu kacang tambah kecapanis dan kasih air jeruk limo biar segar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kena Asgar
Kena Asgar @Ken_Kuliner
pada
GARUT JABAR
saya seorang anak perantawan yg merantau jadi TKI yg suka nyemil dan makanan khas tanah air yg enak. tapi sayang makanan yg saya sukai jarang ditemukan karna jarang sekali ada resto indonesia di wilayah perantawan saya.akhirnya dg kemampuan dan ada sedikit hobi saya selalu membuat makanan yg saya cari dan resep masakan yg saya dapat ada yg informasi dari keluarga teman dll dan sebagian ada yg saya googling.tapi biasanya walo ada resep jika kita kurang memahami cara masaknya kadang aneh rasa dari masakan itu.tapi dg keuletan akhirnya saya bisa membuat maskan dan terbukti teman2 yg sudah merasakan masakan saya mereka memberi apresiasi atau jempol 👍👍👍katanya mantap,katanya siiih hehehe😂😂😃.yaa intinya untuk kawan2 para perantau yg jauh dari keluarga mudah2an jadi insfirasi.laki2 juga harus bisa masak karna bisa menghemat pengeluaran jika bisa masak.saya juga bukan seorang chef tapi saya suka makan dan dikala gak ada masakan yg kita sukai jadi bisa masak sendiri.thanks
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa