Sambal Goreng Terasi Teri Pete Endess

Dapur Lintang
Dapur Lintang @dapur_lintang
Jember - 🆔

Ceritanya pas ujan2 di kosan dan kangen sambel teri pete bikinan ibuk di jember. Alhamdulillah pas ada yang jual bahannya. Semoga suka ya.

Sambal Goreng Terasi Teri Pete Endess

Ceritanya pas ujan2 di kosan dan kangen sambel teri pete bikinan ibuk di jember. Alhamdulillah pas ada yang jual bahannya. Semoga suka ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 100 grteri kering
  2. 1 papanpete,kupas belah dua
  3. 2 buahtomat merah
  4. 5 buahcabai merah besar
  5. secukupnyaCabai rawit
  6. 7 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2 sdtkaldu bubuk
  9. 1 sachetterasi instan
  10. 5 sdmMinyak goreng
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaGula

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Goreng cabai merah,cabai rawit,bawang putih,bawang merah, terasi dan tomat.

  2. 2

    Setelah matang tiriskan dan haluskan bumbu tadi menggunakan ulekan atau blender.

  3. 3

    Panaskan minyak pada wajan. Masukkan teri kering dan pete. Goreng hingga setengah matang. Masukkan bumbu yang dihaluskan.

  4. 4

    Tumis bumbu halus,teri dan pete hingga tercampur rata. Tambahkan garam,kaldu bubuk,dan gula.

  5. 5

    Tumis bahan hingga minyak keluar (seperti membuat sambal bajak). Setelah matang,angkat dan sajikan di piring. Jika ingin disimpan, dapat di masukkan toples. Sambal goreng bisa tahan hingga 3 hari jika tanpa pete.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Lintang
Dapur Lintang @dapur_lintang
pada
Jember - 🆔
Anak kos belajar masak.📸IG @lintang_asih
Lebih banyak

Komentar

zahratuljannah
zahratuljannah @cook_5087500
Mkasih ya resep nya...Uenak banget.

Resep Serupa