Sambal Goreng Terasi Pete

Masak pas banget harga pete lagi mahal, karena jarang yang jual. Ini beli di supermarket Rp 12.500/papan. Karena udah pengen bnnget, yaudah dibeli ajah. 😆

Lebih banyak

Sambal Goreng Terasi Pete

dapur_iNdy @nindrialuppy

Jakarta

Masak pas banget harga pete lagi mahal, karena jarang yang jual. Ini beli di supermarket Rp 12.500/papan. Karena udah pengen bnnget, yaudah dibeli ajah. 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 papanpete
1 bungkusterasi (kecil kira-kira seruas jempol tangan)
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 buahtomat
18 buah cabe rawit
10 buah cabe merah keriting
1 lembardaun salam
1 batangserai
secukupnyaGaram
secukupnyaGula merah
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Pisahkan pete dari kulitnya, cuci, kemudian dibelah 2.
2

2 siung bawang merah diiris tipis, kemudian digoreng hingga harum, dan tiriskan.
3

Cabe rawit, cabe merah, bawang merah (3siung), bawang putih dan tomat diblender.(jangam terlalu halus)
4

Goreng bahan yang telah diblender, campurkan serasi, gula dan garam secukupnya, daun salam dan daun serai hingga harum.
5

Masukkan pete ke dalam campuran sambal yang sedang digoreng hingga setengah matang.
6

Sajikan sambal yang telah matang di mangkok, dan beri taburan bawang goreng.