Sop iga rempah

Pertama kali masak sop tulang Iga sejujurnya bikin pegel, karena harus nungguin si daging empuk dan bisa masak sejam. Karena gak punya panci presto jadi pakai panci biasa. Terus experiment pertama ini aku kebanyakan pala 😣 asal main tuang aja. Jadi buat ibu2 yang nyobain resep ini sekiranya aja ya,, pake feeling 🤙tapi so far kata Suami ok lah rasanya buat pemula.

Dapat resep ini udah lama banget, kayaknya kl ga salah resep dr Yunda Yun.Rasanya menurutku paling pas buat sop iga. Kayak yang di rumah makan khusus sop gitu. Rempahnya komplit, jd aroma dan rasanya sedep bgt.Enak jg buat buntut dan daging sapi yg sedikit berlemak.

Kali ini nyoba bikin sop iga yg wangi akan rempah. Karena lagi sering hujan jadi bawaannya pengen makan yg berkuah dan anget-anget gais.

Waktu masih tinggal dipurwokerto, langganan bgt sm sop iga sapi nya bu iing..Krn udah lama gak kesana jadi kita coba bikin sendiri..Not badlah.. yummyy

Bikin sop emang paling gampang, enak, dan cucok! :DDg rasa rempahnya yg seru, bikin sruput2 sop makin cihuyyy!

Sop Iga..... gurih iganya, harum rempah-rempahnya, hangat pedas kuahnya. Sop iga ini aku buat dikala musim hujan lalu. Melihat anak-anak lahap dan berkeringat makan sop ini, jadi semangat untuk masak lagi, apalagi melihat mangkuk mereka ludes licin tanpa sisa. Hhhhmmm... berarti mereka suka

Sop iga adalah Salah satu olahan iga sapi yg mama saya suks buat. Rasa kuah sop yg gurih ada aroma rempahnya itu bikin pengen nambah. Maruk😜Tangan mama tuh kayak ajaib gitu, kadang bikin sop iga lain lagi bahannya, cuma di cemplungin daun salam sama sereh. Tapi ya rasanya tetep enak. Pas nyoba sendiri lain lagi rasanya jauh beda ama buatan mama 😄. Mungkin yg bikin rasanya jd enak krna spesial dibuat dgn cinta kali ya...#SemuaTentangIbu#DagingFavoritIbu#Pejuang GoldenApron2#DariPengenJadiBisa

Sop iga rempah ini sebenernya tidak jauh beda dgn yg biasanya. Hanya saja tamban rempahnya lebih komplit. Cocok untuk dinikmati saat udara dingin 😀

Setiap makan di luar pesan sop iga, kuahnya bening terus segerrr bangett.. Karena keheranan saya jadi coba2 beberapa kali sampai akhirnya ketemulah dgn rasa yg dipengenin dan kuahnya jg bening bikinnya jg ga seribet biasanya. Biasanya kuahnya kl bikin keruh terus sama bikinnya ribet diulek2.. 🤭🤭🤭

Assalamualaikum warahmatullahi wa barakaatuh...Resep ini cooksnap dari resep sop buntut punya bang @pangeran_dapur .Karena ga punya buntut sapi, akhirnya pake bagian iga. Dimakan pas msh hangat rasanya makin nikmat, apalgi ditambah perasan jeruk n sambal yg pedes. MasyaAllah ... ga sadar Klo nambah nasi lagi 😅🤭#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#GAS2025

#RamadhanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#GenerasiAprontisSaya buat sop iga sapi ini di hari kedua lebaran. Saya tidak masak untuk lebaran karena biasanya kita kumpul di rumah mertua dan jarang di rumah. Nah, hari kedua karena bosen makan opor, rencana mau makan diluar eeh ternyata warung2 yang dituju masih tutup semua. Jadilah lari ke toko frozenfood nyari daging sapi, ketemunya iga dan tetelan. Ya sudah akhirnya saya masak sop iga saja.

Suami kemaren2 bilang pengin sop buntut, tp pas mau beli buntut buset mahal amat, sementara duit udah mevet wkwk akhirnya disubtitusi aja buntut nya sama iga yg jauh lebih murah tp rasanya sama. Ohiya resep ini juga bisa buat buntut, cara masak dan bumbunya sama persis. Bikin ini sebenernya gampang banget tinggal cemplung2 aja tp butuh dimasak dlm waktu 3 jam dgn api kecil supaya gurih kaldu dari tulang iga nya itu keluar banget, gurih2nyoy gt dh, kalo mau cepet emang pake panci presto aja tp ak kurang rekomendasiin krn hasilnya g segurih kl dimasak lama dlm api kecil (terjawab sudah kenapa sop buntut sama iga di resto mahal krn bikin kaldunya itu lama bgt)Daaaan suami pun lahap bgt makannya, nambah dan langsung ludesdes padahal harusnya bisa buat 2x makan 😂😂Selamat mencoba~~#sopiga #igasapi #iga