Fukien bakso kuah

Fukien ini makanan khas bangka. Sama aja dg bakso ikan, beda nya fukien dibungkus kulit tahu kemudian digoreng. Kalo mau makan baru deh dicemplungin di kuah soup biasa soupnya dr kaldu ayam. Disajikan barengan dg bakso ikan dan tahu kok. Biasa dijual barengan di bakmie bangka. Kalo bakmie bangka kuahnya itu biasa isinya fukien, bakso ikan dan tahu kok bukan pangsit seperti bakmie2 kebanyakan. Nikmat bangett makan soup fukien panas2 apalagi pas lg hujan 😋😋👍video tutorial pembuatan fukien ada di instagram sy. Resep ini jg bisa dibikin bakso ikan. Kalo sy biasa bikin 2x resep ini. Sebagian bikin fukien, sebagian lg sy bikin bakso ikan. Selamat mencoba 😉
Fukien bakso kuah
Fukien ini makanan khas bangka. Sama aja dg bakso ikan, beda nya fukien dibungkus kulit tahu kemudian digoreng. Kalo mau makan baru deh dicemplungin di kuah soup biasa soupnya dr kaldu ayam. Disajikan barengan dg bakso ikan dan tahu kok. Biasa dijual barengan di bakmie bangka. Kalo bakmie bangka kuahnya itu biasa isinya fukien, bakso ikan dan tahu kok bukan pangsit seperti bakmie2 kebanyakan. Nikmat bangett makan soup fukien panas2 apalagi pas lg hujan 😋😋👍video tutorial pembuatan fukien ada di instagram sy. Resep ini jg bisa dibikin bakso ikan. Kalo sy biasa bikin 2x resep ini. Sebagian bikin fukien, sebagian lg sy bikin bakso ikan. Selamat mencoba 😉
Cara Membuat
- 1
Campurkan ikan, garam, gula, merica,bawang putih, telur uleni sampai kalis. Adonan terasa kencang ditangan. Tambahkan tapioka aduk dg sendok plastik / kayu sampai rata. Jika menggunakan food processor, campur jadi satu semua bahan langsung proses
- 2
Siapkan kulit tahu, gunting. Masukkan adonan fukien ke plastik segitiga, gunting ujung nya
- 3
Semprotkan adonan Fukien diatas kulit tahu. Gulung. Potong2 / gunting2 menyerong
- 4
Panaskan minyak, goreng Fukien hingga matang. Angkat. Tiriskan. Fukien bisa langsung dimakan, dicocol cuka merah atau dimasak kuah
- 5
Utk buat bakso dg adonan yg sama dg Fukien... langsung saja didihkan air di panci buat bulatan dg bantuan sendok. Rebus bakso sampai matang (utk bakso tidak perlu dibungkus kulit tahu)
- 6
Bahan kuah sop : Rebus ayam kampung, ambil kaldunya bumbui garam, merica tambah seledri masukkan bakso ikan dan fukien
Resep Serupa
-
Tahu bakso kuah Tahu bakso kuah
Tulis resep tahu bakso nya saja.. kalo kuahnya sama saja dg yg kemarin bebiki pangsit rebus...Resep kuah nya di https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2319834-wonton-soup-pangsit-rebus ayunabillarumaropen -
Bakso kuah Bakso kuah
Aaah,ternyata lumayan lama ya teman2 saya gak nulis resep, baru hari ini sempat nulis lg. Semua bermula saat ART saya sakit sebulan yg lalu, jd saya mau gak mau hrs mengurus rmh & anak2 sendiri, akhirnya sayapun tumbang kecapekan. Acara baking & cooking stop, makan beli melulu keluar,pakaian dilaundry, hemmm...lumayan menguras kantong deh, hehehe...Alhamdulillah mulai kemarin si bude ART sdh sehat & aktivitas baking & cooking sayapun dimulai. Hari sabtu kemarin ada tmn kantor suami mau main kermh, untuk suguhan saya & suami sepakat bikin bakso aja. Sehabis sholat subuh saya n suami ngacir ke pasar demi berburu daging sapi segar untuk menghasilkan bakso yg kenyal & enak. Bahan saya takar & pilih sendiri baru saya gilingkan ke tukang giling bakso yg ada dipasar. Meski saya tdk memakai pengenyal, pemutih & vetsin hasilnya oke bgt krn memakai daging segar & bebas lemak.“Enak bgt mbak, sdh cocok nih jualan bakso", begitu koment tmn kantor suami beserta istri & anak2nya sambil makan bakso dg lahapnya😊. Susi Agung -
Bakso kuah Bakso kuah
Nyobain resep tp dgn takaran sendiri,hasilnya lumayan seperti bakso :D,Dr 1/2kg daging jadi 30butir baksoSelvy Anggiasari R
-
Bakso kuah Bakso kuah
Kalo lagi dingin emang sangat cocok makan yang berkuah gini terutama bakso..🤤🤤#PejuangGoldenBatikApron Wida Lupton -
Bakso kuah Bakso kuah
Lagi pengen bakso tiba2, Kemaren bikin siomay masih sisa banyak, telor, siomay dan tahu bakso, dan kemaren juga belanja bakso banyak di jadiin bakso kuah aja deh tambah bihun dan sayuran. Hehe gak ada 30menit jadi dah daripada nunggu pak gojek lebih lama. 😁 Bakpo -
Bakso kuah Bakso kuah
Pengen makan yang seger seger, liat warung ada bakso sama tahu. Hajar langsung cus ke dapur 😆 rinisapp -
Bakso kuah Bakso kuah
Kalo beli bakso di luar kadang ak g bisa dengan kuah yg terlalu gurih krn bnyk msg nya...ini sehat buat anak2...#sayanganak#masaksimpel#antiribet Yuni Kurniasih, -
Bakso kuah Bakso kuah
masih dengan olahan daging qurban buat ikutan kontes #festivalResepAsia #indonesia #sapi hmmm siapa sh ngga suka bakso😆😆😆aku aja favorit banget walopun dirumah ada makanan kalo lg kumat pasti minta beli bakso.dari kemaren daging qurban diolah dengan bumbu2 yang berempah.hari ini dibikin yang seger2.ini perdana aku bikin bakso.dari dulu udah pengin banget bikin tapi maju mundur cantik😊mikirnya selalu gini👉kalo gagal gimana?udah beli daging mahal2 malah gagal😣kan ngga lucu.kali ini selagi ada daging qurban aku pengin manfaatin yang sebaik2nya jadi aku beraniin bikin bakso pake resep juaranya mbak fitri sasmaya yang udah di recook ratusan orang.aku bikin yang versi blender karena ngga punya food processor.hasilnya memuaskan walopun bentuknya ngga karuan xixixi😂😂😋terima kasih resepnya mbak aku izin share ulang semoga makin bermanfaat ya😙 olive bunda qonita -
Bakso kuah Bakso kuah
Lagi pengen bgt makan bakso tapi malas keluar krn rempong bawa anak2😅Apalagi lg pandemi covid 19Lebih safety dirumah aja mey mey -
Bakso kuah Bakso kuah
Menurut resep ini namanya bakso, tapi gak tau kalo menurut pecinta bakso..Ana rasa lupa, soalnya kalo beli diluar ana lebih milih Mie ayam ketimbang bakso.. 😅 ArNiez Humaira -
Bakso kuah Bakso kuah
Pagi-pagi si kecil minta makan pakai bakso, cek kulkas eh masih ada sisa2 bakso, hehe.. Jadilah bikin bakso kuah sederhana ini 😂😂 Mama Rafis -
Bakso kuah Bakso kuah
Bikin menu gampang, bakso nya tinggal beli di warung sayur, kuah nya jg pake kuah bakso aja ada di warung 😀 Nur Apriani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)