Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahikan kembung (saya pake yg keranjangan)
  2. 2unting kemangi
  3. 1/2 buahtomat
  4. 2 batangserai
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 batangdaun bawang
  7. Daun pisang (untuk membungkus)
  8. Bumbu halus :
  9. 2 buahbawang putih
  10. 6 buahbawang merah
  11. 2 buahkemiri
  12. Sedikitjahe
  13. Seruah kunyit
  14. 2cabe rawit ukuran besar
  15. Garam (secukupnya)
  16. Penyedap rasa (secukupnya)
  17. Gula pasir (secukupnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan panci untuk mengukus

  2. 2

    Siapkan daun pisang (daun pisang saya panaskan terlebih dahulu diatas panci yang sudah panas, agar waktu membungkus daun tidak pecah)

  3. 3

    Haluskan semua bumbu halus

  4. 4

    Tata semua bahan diatas daun pisang : daun salam, kemangi, tomat, serai, bumbu halus, ikan, bumbu, kemangi, tomat, serai, daun salam (posisi ikan ditengah bahan-bahan lainnya) bisa juga sesuai selera

  5. 5

    Bungkus semua bahan, lalu kukus +-20 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
rury sm
rury sm @cook_rury
pada
jakarta selatan
ibu rumah tangga biasa - menu masakan sehari-hari.youtube : Dapur Rury
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa